Name: Chocolat MANJARI 64% Valrhona 250gr
Brand: Valrhona
SKU: 31216
Price: 18.50 EUR
Availability: InStock

Chocolat MANJARI 64% Valrhona 250gr

18,50 €

Manjari, pure origine Madagascar, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir fruité avec des notes acidulées de fruits rouges sur un final délicat de fruits secs torréfiés.

Un chocolat de qualité professionnelle, accessible aux particuliers

Description

Manjari, pure origine Madagascar, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir fruité avec des notes acidulées de fruits rouges

NOTE MAJEURE FRUITÉ

NOTE MINEURE ACIDULÉ

NOTE SINGULIÈRE FRUITS ROUGES

Chocolat noir de couverture (64% de cacao minimum,pur beurre de cacao).

Utilisation :

Barre de chocolat, Enrobage, Ganache et Crémeux, Glace et Sorbet, Moulage, Mousse

Ingredients :

fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Allergènes :

Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja.

Poids net : 250gr

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