Moule tablette de chocolat en polycarbonate – Qualité professionnelle
Obtenez des tablettes de chocolat parfaitement lisses et brillantes grâce à ce moule en polycarbonate, idéal pour les artisans chocolatiers et les passionnés de pâtisserie. Ce matériau rigide assure un démoulage facile et une finition impeccable, tout en garantissant une longévité optimale.
Comment l’utiliser ?
- Tempérez le chocolat, puis versez-le dans les empreintes.
- Tapotez légèrement pour éliminer les bulles d’air.
- Retournez le moule pour créer une coque fine et uniforme.
- Ajoutez votre garniture préférée (praliné, ganache…).
- Refermez avec une couche de chocolat, puis laissez cristalliser.
- Démoulez délicatement une fois le chocolat complètement durci.
💡 Avantages : Surface ultra-brillante, haute résistance, compatible avec les techniques professionnelles.
Dimensions : 3 empreintes de 14,5×7,5cm Profondeur 1,8cm
Entretien : Lavage à l’eau tiède, non compatible avec le lave-vaisselle.
- Nettoyer avant la première utilisation.
- Nettoyer après utilisation (eau et savon) ne passe pas au lave-vaisselle
- Précaution avec les préparations chaudes: Ne versez pas de préparations trop chaudes pour éviter la déformation.
- Ne pas utiliser au four ni au micro-ondes
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