Name: Rhodoïd transparent, Acetate FUNCAKES
Brand: Funcakes
SKU: 3297
Availability: InStock

Rhodoïd transparent, Acetate FUNCAKES

5,90 € – 9,90 €

Le Rhodoïd / Acétate alimentaire de FunCakes est un indispensable pour les pâtissiers professionnels et amateurs.

Ce rouleau d’acétate est spécialement conçu pour un usage alimentaire, garantissant une hygiène parfaite et des finitions impeccables.

Polyvalent et facile à utiliser, il est idéal pour les pâtisseries à base de crème comme les entremets, les layer cakes, les bavarois, cheesecakes, et pour le travail du chocolat.

Description

Caractéristiques :

Matériau de qualité alimentaire : Le rhodoïd de FunCakes est conçu pour un usage alimentaire.
Idéal pour les entremets et chocolats : Parfait pour réaliser des contours nets et élégants sur des gâteaux à base de crème, ainsi que pour travailler le chocolat. Le rhodoïd permet au chocolat de prendre une forme brillante et lisse après durcissement.
Facile à découper : Le rouleau peut être coupé facilement à la taille désirée selon vos besoins. Il s’adapte ainsi à toutes les formes de moules ou de préparations pâtissières, permettant une personnalisation complète.
Compatibilité congélateur : Convient parfaitement pour la congélation de vos gâteaux ou entremets, ce qui facilite le travail en avance. Non compatible avec le four.
Disponible en plusieurs dimensions : Choisissez la largeur adaptée à vos besoins pour un usage plus pratique.

Comment utiliser le Rhodoïd ?

Le rhodoïd est un allié précieux pour obtenir des bords nets sur vos gâteaux et desserts. Voici comment l’utiliser :

Coupez le rhodoïd à la taille souhaitée en fonction de la hauteur de votre moule.
Placez-le à l’intérieur de votre cercle ou moule disposez la première couche de biscuit ou de pâte au fond.
Ajoutez votre préparation (bavaroise, cheesecake, mousse) et laissez prendre au froid.
Démoulez facilement en retirant d’abord le cercle, puis le rhodoïd, pour révéler des bords parfaits.

Dimensions disponibles :

Largeur 5,5 cm x Longueur 20 mètres
Largeur 8 cm x Longueur 20 mètres
Largeur 12 cm x Longueur 20 mètres

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