{"product_id":"moule-silicone-18-demi-noix","title":"Moule Silicone 18 Demi-Noix","description":"\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"414\"\u003eRéalisez de jolies bouchées raffinées avec ce \u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"296\"\u003emoule en silicone 18 empreintes en forme de demi-noix\u003c\/strong\u003e. Son relief nervuré rappelle l’aspect naturel d’une coque de noix et apporte immédiatement du cachet à vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"675\"\u003eAvec ses \u003cstrong data-start=\"425\" data-end=\"439\"\u003e18 cavités\u003c\/strong\u003e, ce moule est parfait pour produire facilement de petites pièces régulières, idéales pour les buffets sucrés, les plateaux de mignardises, les cafés gourmands, les fêtes, le Ramadan, l’Aïd, les mariages ou encore les cadeaux gourmands.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1o328jg\" data-start=\"677\" data-end=\"735\"\u003eUn moule idéal pour des bouchées élégantes et créatives\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"737\" data-end=\"1014\"\u003eLa forme \u003cstrong data-start=\"746\" data-end=\"759\"\u003edemi-noix\u003c\/strong\u003e permet de réaliser des douceurs originales, aussi jolies que gourmandes. Ce modèle est particulièrement intéressant pour les préparations à garnir : chocolat, praliné, caramel, pâte de pistache, pâte de dattes, ganache ou autres \u003cstrong data-start=\"989\" data-end=\"1013\"\u003efourrages pâtissiers\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1016\" data-end=\"1236\"\u003eVous pouvez l’utiliser pour créer des coques à assembler deux par deux, ou pour réaliser des bouchées individuelles au rendu soigné. Son petit format en fait un excellent choix pour les mignardises et la pâtisserie fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"q7l27d\" data-start=\"1238\" data-end=\"1260\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1295\"\u003eCe moule peut servir à préparer :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1297\" data-end=\"1624\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15255ob\" data-start=\"1297\" data-end=\"1335\"\u003edes \u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1325\"\u003ecoques en chocolat\u003c\/strong\u003e garnies\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hrsl34\" data-start=\"1336\" data-end=\"1373\"\u003edes bouchées en \u003cstrong data-start=\"1354\" data-end=\"1371\"\u003epâte à glacer\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1a48aek\" data-start=\"1374\" data-end=\"1427\"\u003edes mini desserts nécessitant une \u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1425\"\u003econgélation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ass18s\" data-start=\"1428\" data-end=\"1467\"\u003edes mignardises pour buffets sucrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"s3mrc2\" data-start=\"1468\" data-end=\"1507\"\u003edes créations pralinées ou fourrées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18q75be\" data-start=\"1508\" data-end=\"1562\"\u003edes douceurs de \u003cstrong data-start=\"1526\" data-end=\"1560\"\u003epâtisserie orientale revisitée\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ys9wnq\" data-start=\"1563\" data-end=\"1624\"\u003edes petites bouchées à offrir dans des coffrets gourmands\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1626\" data-end=\"1817\"\u003ePour un rendu encore plus gourmand, vous pouvez réaliser deux demi-coques, les garnir d’un cœur fondant ou croustillant, puis les assembler pour obtenir une petite noix élégante et originale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"549t7v\" data-start=\"1819\" data-end=\"1861\"\u003eParfait pour les préparations congelées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1863\" data-end=\"2073\"\u003eCe moule convient très bien aux desserts qui doivent passer au congélateur pour bien prendre leur forme. La congélation permet à la préparation d’épouser les reliefs de l’empreinte et facilite un démoulage net.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2075\" data-end=\"2192\"\u003eIl est donc très intéressant pour les mousses, crémeux, mini entremets ou desserts à pulvériser au \u003cstrong data-start=\"2174\" data-end=\"2191\"\u003espray velours\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"wnurfd\" data-start=\"2194\" data-end=\"2219\"\u003eConseils d’utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2221\" data-end=\"2485\"\u003eComme pour tout moule silicone, il est conseillé de le poser sur une \u003ca href=\"https:\/\/perledoree.fr\/products\/plaque-plate-alu-perforee-sans-rebords-patisdecor-40-x-30-cm?_pos=2\u0026amp;_sid=00c9bd430\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" title=\"Plaque perforée\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2290\" data-end=\"2309\"\u003eplaque perforée\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ou une plaque rigide avant remplissage. Cela facilite la manipulation et assure une meilleure stabilité, notamment pour le passage au four, au réfrigérateur ou au congélateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2487\" data-end=\"2672\"\u003ePour les coques, utilisez du \u003ca href=\"https:\/\/perledoree.fr\/search?q=chocolat+callebaut\" target=\"_blank\" title=\"Chocolat Callebaut\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2516\" data-end=\"2542\"\u003echocolat de couverture\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ou de la \u003ca href=\"https:\/\/perledoree.fr\/search?q=pate+a+glacer\" target=\"_blank\" title=\"Pâte à glacer\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2552\" data-end=\"2569\"\u003epâte à glacer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, laissez cristalliser, ajoutez votre \u003cstrong data-start=\"2607\" data-end=\"2619\"\u003efourrage\u003c\/strong\u003e, puis refermez ou assemblez selon l’effet recherché.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1qr1bd9\" data-start=\"2674\" data-end=\"2693\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2695\" data-end=\"3062\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2695\" data-end=\"2708\"\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e silicone alimentaire\u003cbr data-start=\"2729\" data-end=\"2732\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2732\" data-end=\"2757\"\u003eDimensions du moule :\u003c\/strong\u003e 29 x 17 cm\u003cbr data-start=\"2768\" data-end=\"2771\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2771\" data-end=\"2796\"\u003eNombre d’empreintes :\u003c\/strong\u003e 18\u003cbr data-start=\"2799\" data-end=\"2802\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2802\" data-end=\"2832\"\u003eLongueur d’une empreinte :\u003c\/strong\u003e 4 cm\u003cbr data-start=\"2837\" data-end=\"2840\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2840\" data-end=\"2869\"\u003eLargeur d’une empreinte :\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr data-start=\"2876\" data-end=\"2879\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2879\" data-end=\"2911\"\u003eProfondeur d’une empreinte :\u003c\/strong\u003e 1,5 cm\u003cbr data-start=\"2918\" data-end=\"2921\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2921\" data-end=\"2932\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e demi-noix nervurée\u003cbr data-start=\"2951\" data-end=\"2954\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2954\" data-end=\"2972\"\u003eUtilisations :\u003c\/strong\u003e chocolat, pâte à glacer, mignardises, mini desserts, pâtisserie orientale, buffets sucrés\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lbkew8\" data-start=\"3450\" data-end=\"3473\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3475\" data-end=\"3626\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3475\" data-end=\"3531\"\u003ePeut-on faire des coques en chocolat avec ce moule ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3531\" data-end=\"3534\"\u003eOui, il est très adapté à la réalisation de demi-coques en chocolat à garnir ou à assembler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3628\" data-end=\"3779\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3628\" data-end=\"3672\"\u003eCe moule est-il adapté aux mignardises ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3672\" data-end=\"3675\"\u003eOui, son format est parfait pour réaliser de petites bouchées élégantes pour buffets et plateaux sucrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3781\" data-end=\"3972\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3781\" data-end=\"3837\"\u003ePeut-on l’utiliser pour des préparations congelées ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3837\" data-end=\"3840\"\u003eOui, il convient très bien aux recettes nécessitant un passage au congélateur afin de révéler proprement les reliefs de l’empreinte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3974\" data-end=\"4142\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3974\" data-end=\"4017\"\u003ePourquoi utiliser une plaque perforée ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4017\" data-end=\"4020\"\u003eElle permet de stabiliser le moule, de le déplacer plus facilement et d’assurer une meilleure tenue pendant l’utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Mourad Djorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57716945748342,"sku":"MD0112","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/7389\/2726\/files\/Moule_Silicone_18_Demi-Noix.webp?v=1779297605","url":"https:\/\/perledoree.fr\/products\/moule-silicone-18-demi-noix","provider":"Perle Dorée","version":"1.0","type":"link"}