{"product_id":"sirop-de-glucose-deshydrate-125-g","title":"Sirop de Glucose déshydraté 125 g","description":"\u003cp\u003eLe sirop de glucose déshydraté Patisdécor provient du séchage par atomisation d'une solution aqueuse, purifiée, de saccharides nutritifs, obtenue par hydrolyse d'Amidon.\n\u003cbr\u003eLe sirop de glucose peut être incorporé dans les mixes glaces et crèmes glacées en remplacement partiel du sucre. Le sirop de glucose permet une grande fermeté, il accroît la conservation et procure une meilleure onctuosité.\n\u003cbr\u003eLe sirop de glucose déshydraté peut également être incorporé dans les produits foisonnés pour améliorer leur stabilité (exemple : mousse au chocolat). Dosage conseillé :4 % environ du poids total du mélange.\n\u003cbr\u003eIngrédients : dextrose, maltose, malto-triose, autres saccharides.\n\u003cbr\u003eUtilisation dans les denrées alimentaires.\n\u003cbr\u003eA conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cerf dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57208167137654,"sku":"P2056","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/7389\/2726\/files\/sirop-de-glucose-deshydrate-patisdecor-125-g.webp?v=1770220838","url":"https:\/\/perledoree.fr\/products\/sirop-de-glucose-deshydrate-125-g","provider":"Perle Dorée","version":"1.0","type":"link"}