{"product_id":"the-matcha-bio-en-poudre-patisdecor-150-g","title":"Thé Matcha Bio en Poudre Patisdécor 150 g","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eApportez une touche de raffinement à vos boissons et créations culinaires avec le \u003cstrong\u003ethé Matcha Bio en poudre Patisdécor 150 g\u003c\/strong\u003e. Issu de thé vert biologique et originaire du Japon, ce matcha séduit par sa finesse, sa couleur verte intense et son goût végétal délicatement équilibré.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès apprécié dans la cuisine japonaise traditionnelle, le matcha est aujourd'hui devenu un incontournable aussi bien chez les passionnés de pâtisserie que chez les professionnels. Grâce à sa texture extrêmement fine, il se mélange facilement dans les préparations sans former de grumeaux et apporte une couleur naturellement éclatante, sans ajout de colorants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe format de \u003cstrong\u003e150 g\u003c\/strong\u003e convient parfaitement à une utilisation régulière, que ce soit pour préparer des boissons chaudes ou froides, des desserts ou des recettes créatives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boisson, il permet de réaliser de délicieux :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatcha latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThé matcha traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmoothies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoissons glacées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrappés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn pâtisserie, il sublime de nombreuses recettes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntremets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanaches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiscuits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMadeleines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinanciers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCookies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCheesecakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacarons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorbets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe matcha s'associe particulièrement bien avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ele chocolat blanc ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles fruits rouges ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles agrumes comme le yuzu ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ela pistache ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ela noix de coco ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ela vanille.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa couleur naturelle permet également de réaliser des décorations originales pour les desserts, les viennoiseries ou les créations événementielles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionné dans un \u003cstrong\u003esachet refermable zippé\u003c\/strong\u003e, il est protégé de l'air afin de préserver au mieux ses arômes et sa belle couleur verte après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous soyez pâtissier, restaurateur, traiteur, salon de thé ou amateur de cuisine maison, ce thé matcha bio constitue un ingrédient polyvalent qui trouvera facilement sa place dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Patisdécor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 100 % thé vert Matcha issu de l'agriculture biologique \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Agriculture biologique (FR-BIO-01) \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 150 g\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans gluten :\u003c\/strong\u003e Oui \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans lactose :\u003c\/strong\u003e Oui \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature d'utilisation :\u003c\/strong\u003e Eau recommandée entre 70 et 80 °C pour la préparation traditionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eConseils d'utilisation\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une préparation traditionnelle :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTamiser la poudre avant utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtiliser environ \u003cstrong\u003e1 à 2 g\u003c\/strong\u003e de matcha pour \u003cstrong\u003e200 ml\u003c\/strong\u003e de boisson selon l'intensité souhaitée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélanger avec de l'eau chaude (70 à 80 °C), puis fouetter jusqu'à obtenir une mousse légère.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn cuisine :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncorporez directement le matcha dans vos préparations :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrèmes,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eganaches,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epâtes à gâteaux,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebiscuits,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglaces,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echocolats,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emousses,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eboissons lactées ou végétales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de stockage et d'entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eà l'abri de l'air ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ede la lumière ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ede l'humidité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRefermer soigneusement le sachet après chaque utilisation afin de préserver les arômes et la couleur du produit. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1327 kJ \/ 317 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 6 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edont acides gras saturés : 0,03 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 23,2 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edont sucres : 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 21,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditions de conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ conserver à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e8. FAQ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003eLe matcha peut-il être utilisé en pâtisserie ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, il est parfaitement adapté aux gâteaux, biscuits, macarons, glaces, mousses, chocolats et nombreuses autres préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe matcha convient-il pour réaliser un Matcha Latte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, il est idéal pour préparer un Matcha Latte chaud ou glacé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe produit contient-il des additifs ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon, il est composé exclusivement de thé vert Matcha biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver le matcha après ouverture ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRefermez soigneusement le sachet et conservez-le à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe produit est-il certifié biologique ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, il est certifié issu de l'agriculture biologique (FR-BIO-01). \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on l'utiliser comme colorant naturel ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, sa couleur verte intense permet de colorer naturellement de nombreuses préparations culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Cerf Dellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58347518689654,"sku":"B7541","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/7389\/2726\/files\/the-matcha-bio-patisdecor-150g.webp?v=1785597653","url":"https:\/\/perledoree.fr\/products\/the-matcha-bio-en-poudre-patisdecor-150-g","provider":"Perle Dorée","version":"1.0","type":"link"}