Name: Chocolat CARAMELIA 36% Valrhona 250gr
Brand: Valrhona
SKU: 31214
Price: 17.50 EUR
Availability: InStock

Chocolat CARAMELIA 36% Valrhona 250gr

17,50 €

Tendre, gourmand et généreux, Caramélia séduit par son lacté onctueux et la puissance de son goût caramel au beurre salé.

Description

Caramélia, un chocolat au lait gourmand et onctueux, issu du mariage de Grands Crus Valrhona, associé à la puissance du caramel au beurre salé

NOTE MAJEURE GOURMAND

NOTE MINEURE CARAMEL SALÉ

Chocolat de couverture au lait (36% de cacao minimum,pur beurre de cacao).

Utilisation :

Barre de chocolat, Ganache et Crémeux, Glace et Sorbet, Moulage, Mousse

Ingredients :

sucre, beurre de cacao, caramel (LAIT écrémé, lactoserum (LAIT), sucre, beurre (LAIT), arôme), LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol.

Allergènes :

Lait. Présence possible de: fruits à coque, soja.

Poids net : 250gr

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