Name: Chocolat JIVARA 40% Valrhona 250gr
Brand: Valrhona
SKU: 31211
Price: 16.50 EUR
Availability: InStock

Chocolat JIVARA 40% Valrhona 250gr

16,50 €

JIVARA séduit pour le goût prononcé de ses notes cacaotées, à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt.

Un chocolat de qualité professionnelle, accessible aux particuliers

Description

JIVARA, par sa douceur cacaotée et maltée, est un chocolat chaleureux comme les rayons dorés du soleil à l’aube d’un matin d’été.

NOTE MAJEURE LACTÉ

NOTE MINEURE MALTÉ

NOTE SINGULIÈRE VANILLE

Chocolat de couverture au lait (40% de cacao minimum,pur beurre de cacao).

Utilisation :

Barre de chocolat, Enrobage, Ganache et Crémeux, Glace et Sorbet, Moulage, Mousse

Ingredients :

beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d’ORGE.

Allergènes :

Lait, orge. Présence possible de: fruits à coque, soja.

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