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a recette n° 823 est le chocolat au lait Callebaut emblématique. il se démarque par sa couleur chaleureuse et profonde, son parfum marqué de cacao torréfié et ses séduisantes notes de caramel. le 823 est largement apprécié en raison de son goût généreux et de sa maniabilité reconnue. il se marie avec une large gamme de parfums puissants fruités, épicés ou lactés.
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme de vanille naturel.
Certifié casher et hallal
Conservation : 12-20°C, dans un endroit sec et inodore.
Les pistoles peuvent fondre pendant le transport mais elle sont utilisables et elles conservent toutes leurs propriétés organoleptiques.
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