Spatule droite à lame inox de 25 cm, pour glacer et lisser la ganache, la glace royale ou la crème au beurre autour de vos gâteaux. Un format maniable pour les gâteaux de taille courante. Caractéristiques Longueur de la lame : 25 cm Lame : inox Marque : Shera, la...

Spatule droite à lame inox de 30 cm, pour glacer et lisser la ganache, la glace royale ou la crème au beurre autour de vos gâteaux. Sa grande lame couvre le dessus d'un layer cake en un seul passage. Caractéristiques Longueur de la lame : 30 cm Lame : inox...

Spatule maryse en silicone Patisse, pour racler le bol et recueillir tout le surplus de pâte sans en laisser. Un ustensile de base pour mélanger et transvaser vos préparations. Caractéristiques Matière : silicone Usage : racler et recueillir la pâte Marque : Patisse

Spatule maryse haute température De Buyer de 25 cm, à lame flexible en silicone, pour le travail à chaud, racler les récipients et transvaser une préparation. Sa conception monobloc, lame surmoulée sur le manche, évite les restes de préparation entre lame et manche. Caractéristiques Longueur : 25 cm Lame en...

Spatule maryse haute température De Buyer de 42 cm, à lame en silicone flexible, faite pour le travail à chaud. Elle racle les récipients jusque dans les angles et transvase une préparation. Sa conception monobloc, sans jointure entre lame et manche, est pensée pour un usage professionnel intensif. Caractéristiques Longueur...

Spatule ondulée et peigne à décor Decora : deux spatules en plastique pour travailler la crème, la chantilly et le chocolat. Leurs bords crantés et ondulés tracent des stries régulières sur le tour d'un layer cake ou le dessus d'un entremets. Caractéristiques Dimensions : 12 x 8,3 cm et 13,5...

Spatule coudée en inox de 20 cm, reconnaissable à sa courbe presque à angle droit. Elle sert à étaler une ganache, à répartir une couche régulière de génoise sur une plaque de cuisson et à lisser une crème sur un gâteau. Caractéristiques Taille : 20 cm Matière : inox Forme...

Spatule palette coudée de 30 cm en acier inoxydable pour couvrir et lisser la ganache sur vos génoises, layer cakes et wedding cakes. Elle sert aussi à répartir un glaçage miroir ou au chocolat et à déposer des décorations. Caractéristiques Longueur : 30 cm Matière : acier inoxydable Résistante à...

Spatule racloir Decora pour lisser, racler et travailler vos préparations. Deux largeurs de lame au choix selon la taille de vos gâteaux et de vos plaques. Caractéristiques Largeur de lame : 14 cm ou 20 cm Marque : Decora

Spatule en silicone pour racler un cul-de-poule, mélanger une pâte ou incorporer délicatement une mousse. Elle résiste à la chaleur comme au froid et passe au lave-vaisselle. Trois tailles au choix. Caractéristiques 3 tailles : petite, moyenne ou grande Matière : silicone Résiste de -40° à +210° Compatible lave-vaisselle Marque...

Spatule en silicone, souple et durable, pour mélanger, étaler et racler vos préparations sans effort. Sa résistance à la chaleur permet de l'utiliser aussi bien pour les crèmes et ganaches que pour les appareils à gâteaux. Caractéristiques Matière : silicone Résistante à la chaleur Marque : Shera, la marque maison...

Lot de 5 couteaux à palette, des spatules de pâtisserie pour structurer et étaler les crèmes. Elles servent à texturer une crème au beurre sur un layer cake ou à créer des décors en relief au couteau. Caractéristiques Contenu : lot de 5 spatules Usage : structurer et étaler les...