Découpoir tartelette rond à poussoir pour réaliser des petits sablés à garnir au centre. Ses deux motifs interchangeables permettent de varier les décors sur un même plateau de sablés fourrés. Caractéristiques Diamètre : 4,5 cm Profondeur : jusqu'à 4 cm 2 motifs interchangeables Matière : plastique Entretien : à l'eau...
Moule à tcharek Razika pour façonner des cornes de gazelle uniformes, avec une finition moderne. Chaque pièce prend la même forme de lune, pour des plateaux réguliers à l'Aïd, un mariage, une naissance ou un henné. Caractéristiques Dimensions : 15 x 6,7 cm, hauteur 2 cm Façonne 1 pièce à...
Moule cacahuète avec pressoir intégré pour kawkaw, la pâtisserie orientale en forme de cacahuète. Placez une boule de pâte fourrée, refermez, pressez : chaque pièce sort identique, un vrai gain de temps pour les productions en série. Caractéristiques Matière : plastique alimentaire résistant Empreinte cacahuète (kawkaw) au design réaliste Pressoir...
Découpoir CM ovale pour sablés fourrés, avec empreinte à deux motifs. Un côté de l'empreinte s'utilise avec le découpoir pour décorer et découper en un geste, l'autre côté s'utilise séparément. Caractéristiques Dimensions : hauteur 6,5 cm, largeur 4 cm Empreinte à 2 motifs Forme ovale
Découpoir ovale en aluminium pour découper sablés, biscuits, pâte à sucre et pâtes de pâtisserie orientale. Sa forme ovale simple sert de base à de nombreux gâteaux et décors. Caractéristiques Dimensions : 6 x 4 cm Hauteur : 2,2 cm Matière : aluminium Marque : Shera, la marque maison
Découpoir à bradj pour découper bradj, mtakba ou mbessess, fourrés à la pâte de dattes ou trempés dans le miel. Il offre deux finitions : un côté lisse et un côté cannelé. Caractéristiques Dimensions : 6,5 x 6 cm Double face : un côté lisse, un côté cannelé Origine :...
Roulette à chebakiya : étalez votre pâte, passez la roulette, et le gâteau est découpé, fentes intérieures comprises. Elle donne des chebakia et des griwech réguliers, tous de la même taille. Caractéristiques Dimension des chebakia : 7,5 x 7,5 cm Découpe le contour et l'intérieur en un passage Marque :...
Moule à tartelettes « Zahara » avec pressoir réversible à deux motifs, pour former des fonds de mini tartelettes sucrées ou de mini quiches. Remplissez, pressez, retirez : la base a une épaisseur homogène et se démoule facilement. Caractéristiques Pressoir réversible : deux designs Pour tartelettes sucrées, mini quiches, buffets...
Embosseur effet bois pour pâte à sucre et sablés : il imprime un veinage de bois sur vos pâtes. Pratique en cake design pour un décor rustique, une bûche ou un gâteau sur le thème de la forêt, et pour donner du relief à vos biscuits. Caractéristiques Dimensions : 14,5...
Découpoir goutte double face pour sablés fourrés : il découpe la pâte en forme de goutte et imprime un motif en relief. Deux motifs au choix, un par face, pour varier vos plateaux de gâteaux secs. Caractéristiques Dimensions : 6,4 x 3,8 cm Contenu : un découpoir à deux faces...
Lot de 4 découpoirs Noor aux formes orientales pour sablés et biscuits décorés : fleur étoile, triangle, lune et carré. Chaque découpoir a une double fonction : un côté découpe la pâte, l'autre imprime un motif en relief. Pour vos plateaux de Ramadan, d'Aïd, de mariage ou de naissance. Caractéristiques...
Pince à pâte nakache plate, l'ustensile de la pâtisserie orientale pour pincer les bords de la pâte et y dessiner des motifs en relief. Ses finitions cannelées marquent la pâte de façon régulière, pièce après pièce. Caractéristiques Modèle plat Finitions cannelées Origine : Algérie
Sélectionnez jusqu'à 4 articles
Le découpoir donne sa forme au biscuit, au sablé, à la pâte à sucre. Un bon découpoir coupe net, ne déforme pas la pâte et se démoule sans accroc.
Découpoirs simples et géométriques, découpoirs à éjecteur pour les petits motifs, découpoirs double face pour sablés fourrés, et tout le matériel de la pâtisserie orientale : moules à tcharek, à makrout, roulettes à chebakia et griwech.
L'inox et le fer blanc coupent finement les pâtes fermes. Le plastique convient à la pâte à sucre et aux pâtes souples, et supporte mieux les formes détaillées.
Découpoirs orientaux, Découpoirs à éjecteur, Découpoirs à sablés fourrés, Embosseurs et empreintes.
Travaillez une pâte bien froide et farinez légèrement le découpoir entre deux découpes.
Lavez-le à la main et séchez-le immédiatement : le fer blanc n'aime ni le lave-vaisselle ni l'humidité.