El Mordjene

Arôme vanille en poudre El Mordjene pour parfumer vos génoises, crèmes, pâtisseries orientales et autres préparations. Un format généreux pour la pâtisserie du quotidien comme pour les grandes fournées de fête. Caractéristiques Poids net : 200 g Arôme en poudre, parfum vanille Marque : El Mordjene Ingrédients : dextrose monohydrate,...

Délicieux parfum dans vos génoises, crèmes, pâtisseries orientales et autres préparations. Composition : dextrose (agent sucrant et texturant), vanilline, ethyl vanilline, furefural, helotropine, diacétylmorphine, dihydrocoumarine, aldihide anisique.

Sucre glace El Mordjene en sachet de 700 g, très fin, pour saupoudrer vos pâtisseries et gâteaux orientaux, réaliser des glaçages lisses et monter des meringues légères. Caractéristiques Poids net : 700 g Marque : El Mordjene Ingrédients : Sucre blanc, amidon. Conservation : À conserver au sec, ne pas...

Cacao non sucré El Mordjene en poudre, fort en arôme, pour vos pâtisseries au chocolat, tiramisus, truffes et décors de gâteaux. Il sert aussi à préparer boissons et smoothies au chocolat. Caractéristiques Poids net : 150 g Conditionnement : boîte hermétique Origine : Algérie Marque : El Mordjene Le conseil...

Levure chimique El Mordjene en boîte de 300 g, pour faire lever vos pâtes à gâteaux, cakes, génoises, biscuits et pâtisseries orientales. Un grand format adapté à celles qui pâtissent souvent. Caractéristiques Poids net : 300 g Marque : El Mordjene Ingrédients : Pyrophosphate de sodium SIN450, bicarbonate de sodium...

Pâte à glacer au lait El Mordjene en tablette de 250 g : un substitut de chocolat pour le glaçage et les décors de vos sablés et gâteaux orientaux. Elle cristallise rapidement et donne une belle brillance. Caractéristiques Poids net : 250 g Substitut de chocolat au lait Origine :...

Chantilly en poudre El Mordjene pour obtenir une chantilly légère et crémeuse : il suffit de mélanger la poudre avec du lait froid. Elle garnit gâteaux, cupcakes et cafés gourmands. Caractéristiques Poids net : 200 g ou 600 g Préparation en poudre, à monter avec du lait froid Marque :...

Pâte à glacer blanche El Mordjene, un substitut de chocolat pour le glaçage et les décors de vos sablés et desserts. Elle cristallise rapidement et donne une belle brillance. Caractéristiques Poids net : 250 g Couleur : blanc Origine : Algérie Marque : El Mordjene Ingrédients : sucre, graisse végétale,...

Pâte à glacer noire El Mordjene en 250 g : un substitut de chocolat pour le glaçage et les décors de vos sablés et pâtisseries. Elle cristallise rapidement et donne une belle brillance. Caractéristiques Poids net : 250 g Substitut de chocolat pour glaçage et décors Se fond au bain-marie...

Smen végététal El Mordjene La touche fondante qui fait toute la différence. Le smen végétal El Mordjene apporte aux ghribia, makrouts, baklawas et autres pâtisseries orientales une texture fondante ainsi qu’une agréable saveur de beurre. Polyvalent, il s’utilise également dans vos recettes salées pour parfumer le couscous, la chorba, les...

Glaçage Rocher au lait et noisettes El Mordjene, un substitut de chocolat (végécao) pour glacer et décorer vos sablés prestige, gâteaux et desserts. Il cristallise rapidement et donne une belle brillance. Caractéristiques Poids net : 250 g Substitut de chocolat au lait et aux noisettes Se fond au bain-marie ou...

Glaçage Rocher noir aux noisettes El Mordjene : un substitut de chocolat pour pâtisserie et dessert, à faire fondre pour le glaçage et les décors de sablés prestige. Il cristallise rapidement et offre une belle brillance. Caractéristiques Poids net : 250 g Substitut de chocolat aux noisettes Se fond au...