Moules à entremets & trompe-l'œil

Moule silicone trompe-l'œil gousse de vanille Pavoni, de la gamme Pavoflex, collection Cédric Grolet. Ses 10 empreintes donnent des entremets individuels en forme de gousse de vanille, à finir au glaçage miroir ou au flocage velours. Il convient aux créations glacées comme aux préparations cuites. Caractéristiques 10 empreintes de 80...

Mini cadre à pâtisserie Patisse en acier inoxydable, d'environ 11 cm, pour préparer des mignardises et de petites pièces individuelles aux bords nets. Un petit format pratique pour les entremets à la portion et les montages soignés. Caractéristiques Taille : environ 11 cm Matière : acier inoxydable Marque : Patisse...

Lot de 3 cadres à entremets individuels carrés avec poussoir, pour la cuisson de vos biscuits et le montage de vos entremets, fraisiers individuels ou salades dressées. Le poussoir aide à tasser et à démouler. Caractéristiques Dimensions : 8,2 x 8,2 cm, hauteur 4 cm Contenu : 3 cadres et...

Réalisez des desserts élégants et modernes avec le moule entremets russe rond rayon. Sa forme permet de créer des pâtisseries originales avec un rendu net et professionnel, idéal pour sublimer vos créations. Ce moule est parfaitement adapté pour la réalisation de petits entremets, mousses, bavarois, cheesecakes, desserts glacés ou gâteaux...

Moule silicone trompe-l'œil Grain de Café pour réaliser un entremets en forme réaliste de grain de café. L'empreinte reproduit la forme et la rainure du grain, pour un dessert signature destiné aux amateurs de café. Caractéristiques Matière : silicone alimentaire Compatible congélation (-40 °C) et cuisson (+230 °C) Empreinte détaillée...

Moule silicone trompe-l'œil en forme de cabosse de cacao, pour réaliser entremets, chocolats ou inserts au relief fidèle. Coulez la préparation, congelez 6 heures, démoulez, puis floquez au spray velours marron ou peignez en bronze. Caractéristiques Matière : silicone alimentaire Compatible congélation (-40°C) et cuisson (+230°C) Empreinte détaillée d'une cabosse...

Moule en silicone trompe-l'œil Moka Pavoflex de Pavoni, en forme de grain de café stylisé, pour des entremets individuels. Ses 12 empreintes de 100 ml se démoulent facilement et acceptent flocage velours ou glaçage miroir. Il s'utilise au four comme au congélateur. Caractéristiques 12 empreintes de 100 ml Dimensions d'une...

Moule silicone trompe-l'œil Framboise Pavoni, modèle Lampone de la gamme Pavoflex, conçu avec le chef pâtissier Fabrizio Fiorani. Ses 12 empreintes reproduisent le relief d'une framboise pour des entremets individuels de 95 ml. Caractéristiques 12 empreintes de 95 ml : 65 x 58 mm, hauteur 54 mm Dimensions du moule...

Moule silicone trompe-l'œil noisette Pavoni, conçu avec le chef pâtissier Cédric Grolet : 8 empreintes de 82 ml pour réaliser des noisettes en 3D, en entremets, en insert glacé ou en dessert praliné. Le double moule donne un fruit en volume, au relief détaillé. Caractéristiques Dimensions de la plaque :...

Moule silicone bûche 3D « Instant » ScrapCooking, au relief original, pour réaliser bûches, entremets et cakes. Il s'utilise aussi bien pour les desserts frais que pour les préparations cuites, et sa souplesse facilite le démoulage. Caractéristiques Dimensions : 250 x 80 x 80 mm Matière : silicone 100 %...

Lot de 3 cercles à entremets individuels avec poussoir, pour la cuisson de vos biscuits et le montage d'entremets, de fraisiers ou de salades à l'assiette. Le poussoir aide à tasser et à démouler proprement. Caractéristiques Diamètre : 7,7 cm Hauteur : 4 cm Contenu : lot de 3 cercles...

Lot de 3 cercles à entremets en forme de cœur, en acier inoxydable, pour monter entremets, fraisiers et gâteaux de Saint-Valentin ou de mariage. Trois tailles pour passer du dessert à partager au grand gâteau. Caractéristiques Tailles : 20 cm, 15 cm et 10 cm de côté Hauteur : 4,5...