Chocolat noir Guanaja 70 % fèves 1 kg Valrhona
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Chocolat noir Guanaja 70 % fèves 1 kg Valrhona

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Marque : Valrhona

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Chocolat noir de couverture Valrhona Guanaja 70 % en fèves, conditionné en sac de 1 kg. Un assemblage de Grands Crus au profil équilibré, grillé et amer, pour vos barres de chocolat, enrobages, ganaches et crémeux, glaces et sorbets, moulages et mousses.


Caractéristiques



  • Poids net : 1 kg

  • Chocolat noir de couverture, 70 % de cacao minimum, pur beurre de cacao

  • Format : fèves

  • Note majeure équilibré, note mineure grillé, note singulière amer

  • Marque : Valrhona


Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.


Allergènes : Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de : fruits à coque, soja.

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