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Tapis génoise en silicone ScrapCooking, au format d'une base de bûche : il sert à cuire le biscuit ou à mouler le croustillant à la dimension exacte de votre bûche. Son silicone platinum antiadhérent facilite le démoulage. Une recette de bûche est proposée au dos de l'emballage. Caractéristiques Dimensions :...

Tapis en silicone pour dentelle comestible, modèle Chantilly, pour habiller vos wedding cakes, cupcakes et pâtisseries. Étalez la préparation à la spatule, raclez, laissez sécher à l'air ou au four, puis démoulez délicatement une dentelle souple. Caractéristiques Matière : silicone Motif : dentelle Chantilly Séchage à l'air ou au four...

Tapis silicone pour dentelle comestible, modèle 3 : il sert à réaliser une dentelle en sucre souple à appliquer sur vos wedding cakes, cupcakes et autres pâtisseries. Étalez la préparation Sugar Lace à la spatule, raclez, laissez sécher, puis démoulez délicatement. Caractéristiques Matière : silicone Séchage à l'air ou au...

Tapis en silicone pour dentelle comestible, motif Paris, pour habiller wedding cakes, cupcakes et autres pâtisseries. La préparation Sugar Lace s'étale à la spatule, sèche, puis se démoule en une dentelle souple à poser sur le gâteau. Caractéristiques Dimensions du tapis : 35 x 13 cm Matière : silicone Séchage...

Tapis silicone pour dentelle comestible, motif Rosace, pour habiller wedding cakes, cupcakes et pâtisseries. Étalez la préparation Sugar Lace à la spatule, raclez, laissez sécher à l'air ou au four, puis démoulez délicatement : vous obtenez une dentelle souple à poser sur le gâteau. Caractéristiques Dimensions du tapis : 40...

Tapis en silicone spécial macarons de 40 x 30 cm : ses 44 empreintes guident le pochage des coques, sans débordement, pour 22 petits macarons ronds et réguliers. Il sert aussi à cuire cookies, galettes et autres gâteaux secs. Caractéristiques Dimensions : 40 x 30 cm 44 empreintes, soit 22...

Tartrate de potassium FunCakes, aussi appelé crème de tartre : un sel naturel issu de l'industrie vinicole. Souvent associé au bicarbonate de sodium, il s'utilise comme poudre à lever dans vos préparations. Caractéristiques Poids net : 80 g Additif : tartrate de potassium (E336) Marque : FunCakes Ingrédients : tartrate...

Thé matcha bio en poudre Patisdécor en sachet de 150 g, issu de thé vert biologique originaire du Japon. Sa poudre très fine se mélange sans grumeaux et colore naturellement en vert : matcha latte, smoothies, entremets, ganaches, macarons, financiers, cookies et glaces. Caractéristiques Poids net : 150 g 100...

Thermomètre à sonde avec minuteur, pour suivre une cuisson entre 0 °C et +300 °C. L'alarme vous prévient, le dos aimanté le fixe sur une surface métallique et la sonde en acier inoxydable se pique dans la préparation. Caractéristiques Plage de mesure : de 0 °C à +300 °C Précision...

Thermomètre à sucre Wilton pour la confiserie, le chocolat et la friture : bonbons, caramel, huile des churros et des beignets. Il se fixe sur le côté de la casserole, le bulbe ne touche pas les parois et la lecture reste précise. Caractéristiques Plage de mesure : de 40 à...

Thermomètre de cuisine à écran LCD, qui mesure de -50 à +300 °C : l'outil pour contrôler la cuisson du sucre et réussir vos macarons. Il indique quand la batterie est faible et se range dans sa gaine de protection en plastique. Caractéristiques Plage de mesure : de -50 à...

Tiges florales blanches Culpitt de calibre 30, pour monter vos fleurs en sucre et piquer dans le gâteau des décorations sur tige. Rassemblez les fils avec du ruban floral assorti et introduisez-les dans un cône à fleurs ou une paille. Caractéristiques Calibre 30 : épaisseur 0,25 mm Couleur : blanc...