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Tapis silicone pour dentelle comestible, motif Rosace, pour habiller wedding cakes, cupcakes et pâtisseries. Étalez la préparation Sugar Lace à la spatule, raclez, laissez sécher à l'air ou au four, puis démoulez délicatement : vous obtenez une dentelle souple à poser sur le gâteau. Caractéristiques Dimensions du tapis : 40...

Tapis en silicone spécial macarons de 40 x 30 cm : ses 44 empreintes guident le pochage des coques, sans débordement, pour 22 petits macarons ronds et réguliers. Il sert aussi à cuire cookies, galettes et autres gâteaux secs. Caractéristiques Dimensions : 40 x 30 cm 44 empreintes, soit 22...

Tartrate de potassium FunCakes, aussi appelé crème de tartre : un sel naturel issu de l'industrie vinicole. Souvent associé au bicarbonate de sodium, il s'utilise comme poudre à lever dans vos préparations. Caractéristiques Poids net : 80 g Additif : tartrate de potassium (E336) Marque : FunCakes Ingrédients : tartrate...

Le Kadayıf Yörem est un ingrédient incontournable pour les desserts traditionnels turcs.Le kadayıf, une pâtisserie composée de pâte finement effilée, est notamment utilisé dans la préparation de douceurs comme le künefe, il est également parfait pour la préparation des tablettes “Dubaï”Proposé avec la qualité de la marque Yörem, ce kadayıf...

Thé matcha bio en poudre Patisdécor en sachet de 150 g, issu de thé vert biologique originaire du Japon. Sa poudre très fine se mélange sans grumeaux et colore naturellement en vert : matcha latte, smoothies, entremets, ganaches, macarons, financiers, cookies et glaces. Caractéristiques Poids net : 150 g 100...

Thermomètre à sonde avec minuteur, pour suivre une cuisson entre 0 °C et +300 °C. L'alarme vous prévient, le dos aimanté le fixe sur une surface métallique et la sonde en acier inoxydable se pique dans la préparation. Caractéristiques Plage de mesure : de 0 °C à +300 °C Précision...

Thermomètre à sucre Wilton pour la confiserie, le chocolat et la friture : bonbons, caramel, huile des churros et des beignets. Il se fixe sur le côté de la casserole, le bulbe ne touche pas les parois et la lecture reste précise. Caractéristiques Plage de mesure : de 40 à...

Thermomètre de cuisine à écran LCD, qui mesure de -50 à +300 °C : l'outil pour contrôler la cuisson du sucre et réussir vos macarons. Il indique quand la batterie est faible et se range dans sa gaine de protection en plastique. Caractéristiques Plage de mesure : de -50 à...

Tiges florales blanches Culpitt de calibre 30, pour monter vos fleurs en sucre et piquer dans le gâteau des décorations sur tige. Rassemblez les fils avec du ruban floral assorti et introduisez-les dans un cône à fleurs ou une paille. Caractéristiques Calibre 30 : épaisseur 0,25 mm Couleur : blanc...

Le fil floral est l'accessoire idéal pour piquer dans le gâteau différentes décorations montées sur tige ou fil. Rassemblez les fils avec du ruban floral de couleur assortie et introduisez-les dans un cône à fleurs, ou éventuellement dans une paille, piqué dans le gâteau. Le calibre 24 est caractérisé par...

Tiges pour fleurs en sucre Culpitt, calibre 24, pour monter vos fleurs et décorations sur fil. Rassemblez les fils avec du ruban floral de couleur assortie, puis introduisez-les dans un cône à fleurs, ou éventuellement dans une paille, piqué dans le gâteau. Caractéristiques Épaisseur : 0,5 mm (calibre 24) Contenu...

Tiges à fleurs Culpitt calibre 26, un fil floral pour monter vos fleurs et décors en sucre sur tige avant de les piquer dans le gâteau. Le fil est sans danger pour une utilisation dans les produits alimentaires. Caractéristiques Calibre 26, épaisseur 0,4 mm Contenu : boîte de 50 pièces...