Les Callets au chocolat noir de Callebaut, contenant 70,5 % de cacao, sont confectionnés à partir des meilleurs chocolats belges. Conçus pour être fondus, ces Callets ont un goût équilibré de cacao amer. Idéaux pour créer des bonbons et des chocolats, les Callets fondus peuvent également servir au nappage de...

Pistoles de chocolat noir 811 Callebaut, le chocolat de couverture en callets pour ganaches, mousses, moulages, enrobages et pâtisseries. Par forte chaleur, les pistoles peuvent fondre pendant le transport : elles restent utilisables. Caractéristiques Formats : 400 g, 1 kg, 2,5 kg ou 10 kg Chocolat noir en pistoles (callets)...

Pistoles de chocolat Or Callebaut en sachet de 400 g : un chocolat belge couleur caramel aux notes de caramel, de beurre, de crème et une pointe de sel. Pour chocolats, bavarois et ganaches, ou fondu pour recouvrir cupcakes et biscuits. Caractéristiques Poids net : 400 g Forme : galets...

Pistoles de chocolat rubis Callebaut en 400 g. Leur couleur rose vient des fèves de cacao, sans colorant ajouté, et leur goût fruité rappelle les baies. À utiliser pour vos bonbons de chocolat et pour décorer gâteaux, cupcakes et biscuits. Caractéristiques Poids net : 400 g Chocolat rubis en galets...

Pistoles goût chocolat au lait Patissy, un substitut de chocolat conçu pour la pâtisserie. Présentées en petites pastilles, elles fondent facilement et se dosent avec précision pour vos cookies, brownies, muffins, glaçages et nappages simples. Caractéristiques Poids : 250 g Type : pistoles goût chocolat au lait (substitut de chocolat)...

Pistoles goût caramel Patissy, un substitut de chocolat pour pâtisserie en petites pastilles qui fondent facilement et se dosent avec précision. À fondre pour ganaches et nappages, ou à incorporer telles quelles dans cookies, brownies, muffins et cakes. Caractéristiques Poids net : 250 g Substitut de chocolat, goût caramel Format...

Planche à pain et pâtisserie en bois naturel de 40 cm, pour découper, dresser et présenter pains maison, brioches, viennoiseries ou planches gourmandes. Elle sert aussi de plan de travail occasionnel pour fariner et façonner vos pâtes. Caractéristiques Longueur : 40 cm Matière : bois massif, traité contact alimentaire Surface...

Planche à pain ronde de 34 cm pour étaler vos pâtes : galettes, pains maison et pâtes à gâteaux orientaux. Un plan de travail mobile à poser sur la table. Caractéristiques Diamètre : 34 cm Origine : Algérie

Planche empreinte Fruits pour modeler vos fruits en pâte d'amande ou en pâte à sucre : oranges, mandarines, citrons. L'empreinte donne à chaque pièce le relief du fruit, pour des plateaux de pâtisserie orientale réguliers. Caractéristiques Pour pâte d'amande et pâte à sucre Motifs : oranges, mandarines, citrons Marque :...

Plaque à pâtisserie perforée plate, sans rebords, en aluminium, Patisdecor 40 x 30 cm. Tapis en silicone et feuilles de cuisson s'y posent bien à plat, et les perforations laissent circuler l'air chaud pour une cuisson homogène. Au congélateur, elle sert de support aux entremets. Caractéristiques Dimensions : 40 x...

Plaque de cuisson perforée en aluminium Patisdecor 40 x 30 cm, aux dimensions des fours ménagers. Ses perforations laissent circuler l'air chaud pour une cuisson homogène. Elle sert aussi de support aux moules, toiles et tapis de cuisson en silicone. Caractéristiques Dimensions : 40 x 30 cm Épaisseur : 1,5...

Kit de 2 plaques perforées 30 x 40 cm spécial feuilletage, pour cuire une pâte feuilletée régulière et homogène, notamment pour les mille-feuilles. Les perforations laissent circuler l'air chaud et cuisent la pâte de manière uniforme. Caractéristiques Dimensions : 40 x 30 cm Hauteur entre les 2 plaques : environ...