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Semelle à gâteau festonnée rectangulaire extra forte blanche

  • Sku:
    AZ02183

Marque : Azucren

Prix régulier 0,90€
Prix régulier Prix soldé 0,90€

Disponible en stock

Dimension: 30 x 25 cm
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Matériel de qualité professionnelle, sélectionné et testé par nos pâtissières
Livraison offerte dès 69 € en point relais, expédiée le jour même avant 12 h
Retrait gratuit en boutique à Fameck, prêt en 24 h

DESCRIPTION


Cette semelle à gâteau festonnée rectangulaire Azucren offre une base solide et une finition soignée à vos pâtisseries. Son bord en festons forme une petite dentelle autour du gâteau, sans décor supplémentaire. Elle existe en trois tailles pour s'adapter à vos cadres et à vos plaques.


Une semelle extra forte


Un entremets ou un gâteau en pâte à sucre pèse vite lourd. Sur un support fin, la base fléchit et le décor peut se fissurer quand on le soulève. Cette version extra forte reste rigide, du plan de travail au réfrigérateur, puis jusqu'à la vitrine ou la table.


Usages



  • Entremets, tartes rectangulaires, layer cakes...

  • Number cakes et gâteaux de fête en pâte à sucre

  • Assortiments de pâtisseries orientales ou de mignardises pour une réception


Le blanc reste neutre et met en valeur toutes les couleurs.


Choisir sa taille


Gardez environ 2,5 cm de marge de chaque côté du gâteau pour laisser les festons visibles.
























Taille de la semelle Gâteau conseillé
30 x 25 cm jusqu'à 25 x 20 cm environ
35 x 25 cm jusqu'à 30 x 20 cm environ
40 x 30 cm jusqu'à 35 x 25 cm environ


 


Conseils



  • Déposez une noisette de crème ou de ganache au centre de la semelle avant d'y poser le gâteau : il ne glissera pas pendant le transport.

  • Pour le transport, chaque taille de semelle correspond à une taille de notre boîte à gâteau rectangulaire blanche.


centre de la semelle avant d'y poser le gâteau : il ne glissera pas pendant le transport.


QUESTIONS FRÉQUENTES


Quelle est la différence entre une semelle et un plateau à gâteau ?
Les deux servent de support. La semelle se glisse sous le gâteau et l'accompagne jusqu'à la table ; la version festonnée ajoute un bord décoratif.


Une semelle extra forte convient-elle à un gâteau à étages ?
Elle convient comme base du gâteau. Pour un gâteau à plusieurs étages, prévoyez aussi des piliers ou des tiges de soutien et une semelle sous chaque étage.


Quelle boîte utiliser pour transporter mon gâteau ?
Choisissez la boîte à gâteau rectangulaire blanche de la même taille que la semelle : elle s'adapte exactement à son fond.

  • Livraison offerte dès 69 € en point relais Chronopost Shop2Shop, partout en France.
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