La pâtisserie orientale

Moule mooncake rond à piston avec 6 motifs interchangeables. À l'origine utilisé pour le gâteau de lune chinois, il sert aujourd'hui en pâtisserie orientale pour façonner des makrouts revisités et des sablés fourrés au motif net. Caractéristiques Diamètre : 5,5 cm 6 motifs interchangeables Forme ronde, démoulage par piston

Moule makrout Cristal panaché : un emporte-pièce au motif moderne qui réunit 5 motifs différents sur un seul moule. Sa forme bombée donne du volume à vos makrouts et varie le plateau sans changer d'ustensile. Caractéristiques Dimensions du moule : 24 x 4 cm Dimensions d'une empreinte : 4,5 x...

Tapis de cuisson en silicone rectangulaire, en tricot de verre couvert de silicone, à poser sur la plaque du four. Il remplace le papier cuisson pour vos biscuits, macarons, choux et petits fours, et se réutilise. Caractéristiques Dimensions : 28 x 42 cm Matière : tricot de verre couvert de...

Découpoir tcherek (corne de gazelle) deux tailles en un : le même outil découpe la pâte en deux formats pour façonner vos tcharek, grands ou petits. Pour des cornes de gazelle régulières sur vos plateaux de l'Aïd et de mariage. Caractéristiques Petite taille : hauteur 11,5, largeur à la base...

Moule maamoul rond en plastique, à stries en rosace, pour façonner maamouls, makrouts et sablés orientaux. Placez la pâte, avec ou sans farce, dans l'empreinte, appuyez fermement, puis démoulez en tapotant légèrement sur une surface lisse. Caractéristiques Dimensions de l'empreinte : diamètre 5,8 cm, profondeur 2,5 cm Motif : stries...

Colorant alimentaire en gel concentré ProGel de Rainbow Dust, teinte violet. Une petite quantité suffit pour colorer fondant, pâte d'amandes, crème au beurre, biscuits ou Candy Melts. Le tube en plastique se presse pour doser le gel. Caractéristiques Contenu : 25 g Couleur : violet Tube en plastique à bouchon...

Boîte Orient carrée en kraft pour offrir vos gâteaux orientaux, de mariage ou d'Aïd. Livrée à plat, elle se monte facilement et se range sans prendre de place. Caractéristiques Forme carrée, coloris kraft Livrée à plat, montage facile Conditionnement : lot de 3 ou lot de 12 Marque : Shera,...

Perles de sucre FunCakes blanc mat, comestibles, de 4 mm de diamètre. Elles servent à former le cœur d'une fleur, à border un gâteau ou à décorer cupcakes et biscuits. Présentées en flacon saupoudreur. Caractéristiques Poids net : environ 80 g Diamètre des perles : 4 mm Couleur : blanc...

Colorant alimentaire en gel bleu saphir ProGel de Rainbow Dust, concentré, pour colorer pâte à sucre, pâte d'amande et crème au beurre. Une petite quantité suffit pour une couleur riche et profonde. Il colore aussi biscuits et Candy Melts. Caractéristiques Poids net : 25 g Couleur : bleu saphir Colorant...

Moule à maamoul en forme de cœur pour façonner maamouls, makrouts et sablés aux motifs détaillés. Placez la pâte, avec ou sans farce, dans l'empreinte, appuyez fermement pour imprimer le motif, puis démoulez. Caractéristiques Dimensions : 5 x 5,2 cm, profondeur 2,7 cm Matière : plastique Forme : cœur Marque...

Colorant alimentaire en gel concentré ProGel de Rainbow Dust, coloris Bleu Marine. Une petite quantité suffit pour donner une couleur riche et profonde au fondant, à la pâte d'amande, à la crème au beurre, à la pâte à biscuit ou au chocolat. Caractéristiques Poids net : 25 g Tube en...

Colorant alimentaire en gel rouge FunCakes, très concentré, pour colorer pâte à sucre, fondant, pâte d'amande, crèmes, glaçages, pâtes à gâteau et chocolat. Une goutte suffit pour une couleur vive, et le tube permet un dosage précis sans tacher le capuchon. Caractéristiques Poids net : 30 g Colorant en gel...