Matériel de pâtisserie

Pochoir Snow en plastique pour gâteau, aux motifs d'hiver et de neige. Il s'utilise avec de la crème au beurre, du glaçage royal, un aérographe, ou en saupoudrant du sucre glace ou du cacao. Caractéristiques Dimensions : longueur 28 cm, hauteur 27 cm Matière : plastique Lavage à la main,...

Disques à ganache en forme d'arche Sweet Stamp, vendus par jeu de 2. Placés de part et d'autre du gâteau, ils guident la spatule pour lisser la ganache ou la crème au beurre et obtenir une arche aux bords nets. Caractéristiques Deux tailles au choix : 20 cm ou 25...

Gagnez du temps avec ces boutons de fleurs faciles à utiliser. Avant de les réutiliser, nettoyez les tétines à l'eau chaude. 2 Tailles disponibles. Contenu: 12 pièces.

Feuilles guitare 60 x 40 cm en PVC alimentaire, pour vos décors en chocolat : coulez le chocolat chaud, étalez-le à la spatule puis laissez prendre. Elles servent aussi de feuilles antiadhésives dans les cercles en inox et les moules à charnière pour les semifreddos. Caractéristiques Dimensions : 40 x...

Le Tube de De Buyer, poche à douille automatique : une pression sur le manche dispense une dose de préparation, réglée à l'aide d'une molette graduée. Le système de seringue flexible s'adapte à la quantité restante et stoppe le flux entre deux pressions. Caractéristiques Contenance : 0,75 L Contenant transparent...

Pochoir Sequin en plastique réutilisable pour décorer vos gâteaux sur une crème au beurre bien froide, une ganache ou une pâte à sucre. Appliquez crème au beurre, glace royale ou piping gel, puis raclez l'excédent. Caractéristiques Dimensions : longueur 29,5 cm, hauteur 21 cm Matière : plastique Réutilisable Ne pas...

Kit de 2 plaques perforées 30 x 40 cm spécial feuilletage, pour cuire une pâte feuilletée régulière et homogène, notamment pour les mille-feuilles. Les perforations laissent circuler l'air chaud et cuisent la pâte de manière uniforme. Caractéristiques Dimensions : 40 x 30 cm Hauteur entre les 2 plaques : environ...

Attaches Cake Pin Every Day pour fixer fleurs et bouquets sur un gâteau : fleurs séchées, fraîches ou en sucre. En acrylique transparent sans danger pour les aliments, elles se font discrètes sur un wedding cake et se réutilisent. Caractéristiques Contenu : 6 attaches à trou unique, en 3 tailles...

Couteau à génoise PME pour égaliser, trancher et sculpter vos gâteaux avant le montage d'un layer cake ou d'un gâteau sculpté. Lame en acier inoxydable et poignée ergonomique pour une prise en main confortable. Caractéristiques Taille : environ 25,5 x 2,5 cm Lame : acier inoxydable Poignée ergonomique Passe au...

Pochoir Mesh Stencil motif rayures larges, en maille fine, pour décorer vos wedding cakes et vos pâtisseries design. Il s'utilise avec du glaçage royal, de la crème au beurre, du piping gel ou de la peinture alimentaire. Caractéristiques Motif : rayures larges Pochoir en maille fine, pour un dessin précis...

Pochoir Mesh Stencil motif rayures fines, en maille fine, pour décorer vos wedding cakes et vos pâtisseries design. Il s'utilise avec du glaçage royal, de la crème au beurre, du piping gel ou de la peinture alimentaire. Caractéristiques Motif : rayures fines Pochoir en maille fine, pour un dessin précis...

Pochoir Mesh Stencil motif nature, en maille fine, pour décorer vos wedding cakes et vos pâtisseries design. Il s'utilise avec du glaçage royal, de la crème au beurre, du piping gel ou de la peinture alimentaire. Caractéristiques Motif : nature Pochoir en maille fine, pour un dessin précis S'utilise avec...