Matériel de pâtisserie

Machine à pâtes manuelle en acier inoxydable, pour étaler vos pâtes en abaisses fines et régulières. Elle sert en pâtisserie (pâte à sucre, feuilletée, sablée) comme en cuisine, avec des rouleaux de découpe pour les spaghettis et les pâtes fraîches maison. Caractéristiques Matière : acier inoxydable Plusieurs niveaux d'épaisseur, réglés...

Chinois passoire conique Patisse en maille inox, de 8 cm de diamètre, pour filtrer sauces, coulis et préparations liquides. Sa petite anse se pose sur le rebord d'une casserole et sa longue poignée assure une prise en main sûre. Caractéristiques Diamètre : 8 cm Matière : inox Forme conique, maille...

Mocktail Master transparent de Patisse, l'appareil à mocktail pour réussir des boissons à étages. Posé sur le verre, il utilise la densité des liquides : sa boule flottante régule l'écoulement et forme des couches bien nettes. Caractéristiques Compatible avec les verres de 5 à 10,5 cm de diamètre Matière :...

Presse à biscuits Wilton avec 12 disques interchangeables, pour préparer facilement des spritz et autres biscuits sablés de formes diverses. La poignée ergonomique à détente souple soulage la main, et le tube transparent montre la quantité de pâte restante. Caractéristiques Contenu : une presse et 12 disques Formes : sapin,...

Spatule maryse haute température De Buyer de 25 cm, à lame flexible en silicone, pour le travail à chaud, racler les récipients et transvaser une préparation. Sa conception monobloc, lame surmoulée sur le manche, évite les restes de préparation entre lame et manche. Caractéristiques Longueur : 25 cm Lame en...

Presse à garniture rectangle Patisse, pour presser vos garnitures de façon uniforme en un tour de main. Un petit outil au format rectangulaire de 9 x 3 cm, qui supporte la chaleur du four jusqu'à 230 °C. Caractéristiques Dimensions : 9 x 3 cm Forme rectangulaire Température maximale au four...

Pince à pâte nakache motif vague, l'outil traditionnel de la pâtisserie orientale pour pincer et décorer les bords de la pâte. Ses finitions cannelées tracent un motif ondulé et régulier sur vos gâteaux orientaux, pour l'Aïd comme pour un mariage. Caractéristiques Motif : vague Finitions cannelées Origine : Algérie

Pince à pâte nakache en forme de demi-lune, l'outil traditionnel de la pâtisserie orientale pour pincer et décorer les bords de la pâte. Ses finitions cannelées dessinent un motif régulier sur vos makrouts, cornes de gazelle et gâteaux de l'Aïd. Caractéristiques Forme : demi-lune Finitions cannelées Origine : Algérie

Lisseur inox XL de 20 cm de large, pour lisser facilement crèmes et ganaches sur vos layer cakes. Il sert aussi de coupe-pâte et sa poignée facilite la prise en main. Caractéristiques Dimensions : 20 x 9,5 x 2,5 cm Matière : acier inoxydable Avec poignée Marque : Shera, la...

Poches à douilles jetables Patisse pour enfants : leur petite taille permet aux pâtissiers en herbe de décorer facilement cupcakes, biscuits et gâteaux. Pratiques pour un atelier ou un goûter d'anniversaire. Caractéristiques Taille : 30 cm Contenu : 24 pièces Usage unique Marque : Patisse

Feuille de texture Arabesques en PVC alimentaire, réutilisable, pour donner du relief à vos chocolats, petits fours et entremets. Le motif arabesques s'imprime dans le chocolat ou à la surface de l'entremets. Caractéristiques Dimensions : 40 x 25 cm Matière : PVC alimentaire Feuille réutilisable Pour bonbons chocolat, petits fours,...

Pochoir Mesh Stencil motif Illusion, en maille fine, pour décorer vos wedding cakes et vos pâtisseries design. Il s'utilise avec du glaçage royal, de la crème au beurre, du piping gel ou de la peinture alimentaire. Caractéristiques Motif : Illusion Pochoir en maille fine, pour un dessin précis S'utilise avec...