Boîte à gâteaux haute de 20 cm pour transporter un layer cake ou un gâteau décoré en hauteur. Trois formats carrés au choix. Dans des conditions normales d'utilisation, elle peut être réutilisée. Caractéristiques Dimensions : 20 x 20 cm, 25 x 25 cm ou 30 x 30 cm, hauteur 20...
Disque semelle ronde réversible en carton rigide, une face blanche et une face noire, pour présenter un cake design, un wedding cake ou des pâtisseries individuelles. Choisissez la face selon votre décor. Caractéristiques Diamètres : 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm ou 30 cm Épaisseur :...
Peinture alimentaire or Patisdécor avec pinceau applicateur intégré : une préparation légèrement gélifiée, prête à l'emploi, pour ajouter des détails dorés sur pâte à sucre, glace royale, biscuits et cupcakes. La surface est sèche une fois le séchage terminé. Caractéristiques Couleur : or Pinceau applicateur intégré Application directe, sans préparation...
Rhodoïd en ruban PVC de 5 mètres pour chemiser vos cercles à entremets : mousses, bavarois et desserts glacés se démoulent avec des bords nets. Le ruban se coupe à la circonférence du cercle et se décolle sans abîmer le dessert. Caractéristiques Longueur : 5 mètres Largeurs : 3,5 cm,...
Cake drum rond or, en carton épais recouvert d'une finition métallisée : une base stable pour les gâteaux lourds et les pièces à étages. Il supporte le poids du gâteau sans se plier ni se déformer. Caractéristiques Diamètres : 20 cm, 25 cm ou 30 cm Épaisseur : 1,2 cm...
Cercle à mousse en inox, haut de 4,5 cm, pour monter vos entremets, bavarois et mousses, ou cuire vos biscuits et fonds de tarte. Il convient à la cuisson comme au moulage. Caractéristiques Diamètres : 10, 12, 14, 16, 18, 20, 22, 24, 26 ou 28 cm Hauteur : 4,5...
Apportez une explosion de couleur et de saveur à vos créations culinaires grâce aux grandes perles dorées comestibles Patisdécor. Ces décors comestibles sont parfaite pour ajouter une touche de fantaisie et de gourmandise à vos desserts, pâtisseries et autres délices sucrés. Prêtes à l'emploi, vous n'aurez qu'à parsemer les perles...
Spray de démoulage alimentaire Patisdecor, à base d'huile de colza, pour démouler gâteaux, pâtisseries et recettes sucrées ou salées. Il convient à tous les moules (plastique, silicone, inox, aluminium, cuivre) ainsi qu'aux gaufriers, crêpières et planchas, sans modifier le goût. Caractéristiques Contenance : 250 ml Composition exclusivement végétale, sans huile...
Plaque de cuisson perforée en aluminium Patisdecor 40 x 30 cm, aux dimensions des fours ménagers. Ses perforations laissent circuler l'air chaud pour une cuisson homogène. Elle sert aussi de support aux moules, toiles et tapis de cuisson en silicone. Caractéristiques Dimensions : 40 x 30 cm Épaisseur : 1,5...
Boîte à gâteaux haute blanche en carton, de 35,5 cm de côté et 22 cm de hauteur, pour emballer et transporter vos gâteaux hauts, notamment les gâteaux 3D en pâte à sucre. Elle peut être réutilisée dans des conditions normales d'utilisation. Caractéristiques Dimensions : 35,5 cm, hauteur 22 cm Matière...
Dowels en bois pour pièce montée, vendus par 12 : ces renforts se plantent dans les étages inférieurs pour soutenir les gâteaux du dessus sans les écraser. Ils se marquent et se coupent à la hauteur du gâteau ou de la colonne. Caractéristiques Dimensions : hauteur 29,5 cm, diamètre 0,5...
Plaque à pâtisserie perforée plate, sans rebords, en aluminium, Patisdecor 40 x 30 cm. Tapis en silicone et feuilles de cuisson s'y posent bien à plat, et les perforations laissent circuler l'air chaud pour une cuisson homogène. Au congélateur, elle sert de support aux entremets. Caractéristiques Dimensions : 40 x...
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Patisdécor est une marque française d'ingrédients et de décors pour la pâtisserie.
Retrouvez ses fourrages croustillants (chocolat caramel, spéculoos, noisette…), très utilisés pour la tablette Dubaï, ses glaçages et nappages, son beurre de cacao Mycryo, ses arômes, sa gélatine et une sélection d'ustensiles.
Des produits de qualité professionnelle, faciles à intégrer dans vos recettes.