Tartrate de potassium FunCakes, aussi appelé crème de tartre : un sel naturel issu de l'industrie vinicole. Souvent associé au bicarbonate de sodium, il s'utilise comme poudre à lever dans vos préparations. Caractéristiques Poids net : 80 g Additif : tartrate de potassium (E336) Marque : FunCakes Ingrédients : tartrate...

Confiture de figues Telloise en pot de 400 g, pour enrober, fourrer ou garnir vos pâtisseries : sablés à la confiture, boules coco, gâteaux orientaux. Elle se tartine aussi au petit déjeuner. Caractéristiques Poids net : 400 g Parfum : figue Marque : Telloise Ingrédients : Figue, sucre, vanille, acide...

Sucre glace sans gluten FunCakes en sachet de 500 g, un sucre glace raffiné de qualité pâtissière pour préparer un glaçage royal ou une crème au beurre. Il sert aussi à fleurer le plan de travail avant d'étaler la pâte à sucre ou la pâte d'amande, et à saupoudrer bundt...

Poudre de blanc d'œuf FunCakes, pour remplacer le blanc d'œuf frais dans vos recettes. Elle convient très bien à la préparation du glaçage royal. Conditionnée dans un pot à fermeture hermétique. Caractéristiques Poids net : 125 g Équivalence : 10 g de poudre + 60 ml d'eau = 2 blancs...

Sucre pour barbe à papa rose, saveur fraise, de la marque Azucren. Ce sucre cristallisé aromatisé est prêt à l'emploi : il se verse directement dans une machine à barbe à papa adaptée. Pour anniversaires, candy bars, kermesses, fêtes d'école, mariages et baby showers. Caractéristiques Poids net : 1 kg...

Halwa Tahinia nature Shehrazad, aussi appelée Halwa Chamia : une confiserie orientale à base de pâte de sésame, préparée selon une recette traditionnelle. À déguster nature ou tartinée, avec le thé, le café ou le lait, en dessert ou au goûter. Caractéristiques Poids net : 330 g Parfum : nature...

Confiture de pommes Telloise en pot de 400 g, utilisée en pâtisserie orientale pour l'enrobage des gâteaux, les sablés à la confiture et les boules coco. Caractéristiques Poids net : 400 g Parfum : pomme Marque : Telloise Ingrédients : Pulpe de pomme, sucre, acide citrique (sin330).

Kunafa kadayif, les fins vermicelles de pâte appelés aussi cheveux d'ange, en sachet de 200 g. Un ingrédient traditionnel de la pâtisserie turque pour préparer künefe, muhallebi, baklava et garnitures croustillantes. Caractéristiques Poids net : 200 g Vermicelles de pâte (cheveux d'ange) Marque : Hastel Ingrédients : Farine de blé,...

Préparation pour cupcakes FunCakes en sac de 10 kg, pour des cupcakes uniformes, plats et moelleux, dorés et au goût de vanille. Il suffit d'ajouter des œufs et du beurre. Elle sert aussi pour les mini cupcakes, les cake pops, un cake ou un gâteau rond. Caractéristiques Poids net :...

Bicarbonate de soude FunCakes, ou bicarbonate de sodium, utilisé comme poudre à lever pour les gâteaux, les cakes et les pains de type soda bread. À la cuisson, il réagit avec les ingrédients acides de la recette (jus de citron, yaourt, lait battu, cacao, miel) et aère la pâte. Caractéristiques...

Préparation FunCakes pour glaçage Dip'n Drip, aussi appelé fondant liquide, à réaliser vous-même dans la couleur de votre choix. Un glaçage pour enrober gâteaux, cupcakes et donuts, auquel vous pouvez ajouter un colorant alimentaire. Caractéristiques Poids net : 150 g Dosage : 100 g de mix pour 14 ml d'eau...

Isomalt Patisdécor en poche refermable de 150 g, sous forme de poudre ou de granulés blancs et inodores. Il sert à réaliser des décors en sucre et peut remplacer le sucre comme édulcorant. Il donne du corps aux préparations et limite la reprise d'humidité des confiseries. Caractéristiques Poids net :...