Atelier Macarons français | Cours pâtisserie Perle Dorée
Réf : ATLMCR
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Atelier Macarons français | Cours pâtisserie Perle Dorée
Se marie bien avec
Apprenez à réaliser de magnifiques macarons français maison grâce à notre atelier dédié. Un cours pratique animé par notre équipe d'experts Perle Dorée pour maîtriser enfin ce grand classique souvent redouté.
Au programme
- Préparation de la meringue italienne (technique pro)
- Macaronage : le geste précis qui fait la différence
- Pochage régulier des coques avec ou sans gabarit
- Réalisation des ganaches (chocolat, fruits, caramel)
- Garnissage, assemblage et conseils de conservation
- Dégustation et repartez avec vos macarons et la recette
Pour qui ?
Tout niveau bienvenu. Particulièrement adapté aux amateurs qui ont déjà essayé chez eux sans succès : on identifie ensemble les points qui bloquent. Ateliers en petit groupe (8 à 10 personnes) pour un suivi personnalisé.
Informations pratiques
Durée : environ 3 heures. Tablier et matériel fournis, tous les ingrédients compris. Pour réserver une autre date ou avoir des informations, contactez-nous via notre formulaire de contact ou directement en boutique Perle Dorée.
Consultez les instructions sur l'emballage du produit pour une utilisation optimale.
Ce produit est-il disponible en boutique ?
Oui, la plupart de nos produits sont disponibles en boutique à Fameck.
Quelle est la durée de conservation ?
Veuillez consulter la date indiquée sur l'emballage.