Bicarbonate de soude Funcakes 100g
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Réf : F54815

Le bicarbonate de sodium, également connu sous les termes « bicarbonate de soude », « hydrogénocarbonate de sodium » ou « carbonate acide de sodium », est utilisé comme poudre à lever pour la confection de gâteaux, de pains (pains au bicarbonate de soude ou soda bread) et de cakes. Pendant la cuisson, le bicarbonate réagit avec les autres composants acides. Le dioxyde de carbone libéré au cours...
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Le bicarbonate de sodium, également connu sous les termes « bicarbonate de soude », « hydrogénocarbonate de sodium » ou « carbonate acide de sodium », est utilisé comme poudre à lever pour la confection de gâteaux, de pains (pains au bicarbonate de soude ou soda bread) et de cakes. Pendant la cuisson, le bicarbonate réagit avec les autres composants acides. Le dioxyde de carbone libéré au cours de ce processus permet d'aérer le produit à cuire. Les ingrédients acides provoquant cette réaction sont notamment l'acide tartrique, le jus de citron, le yaourt, le lait battu, le cacao et le miel. Le bicarbonate de sodium peut remplacer la levure chimique, à condition que la recette renferme suffisamment d'ingrédients acides. La plupart des levures chimiques contiennent du bicarbonate de sodium associé à de l'acide tartrique.

Ingredients:

Bicarbonate de sodium

Informations :

Peut contenir des traces : d'oeufs, lait, noix.

Conservation:

Conserver dans un endroit frais et sec, 8-20°C

Consultez les instructions sur l'emballage du produit pour une utilisation optimale.

Ce produit est-il disponible en boutique ?
Oui, la plupart de nos produits sont disponibles en boutique à Fameck.

Quelle est la durée de conservation ?
Veuillez consulter la date indiquée sur l'emballage.

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