Moule Silicone 15 Mini Charlottes Cannelées
Réf : MD0110
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Moule Silicone 15 Mini Charlottes Cannelées
Se marie bien avec
Réalisez de superbes petites mignardises avec ce moule en silicone 15 empreintes mini charlottes cannelées. Son format délicat et son relief régulier permettent d’obtenir des bouchées raffinées, parfaites pour les buffets sucrés, cafés gourmands, plateaux de fête, mariages, naissances, Ramadan ou l’Aïd.
Chaque empreinte mesure 4,5 cm de diamètre pour 2,8 cm de profondeur, un format idéal pour des mini entremets, bouchées glacées, coques en chocolat garnies ou petites douceurs de pâtisserie orientale revisitées.
Un moule idéal pour les mignardises élégantes
Avec ses détails cannelés et sa forme creuse au centre, ce moule donne immédiatement du relief à vos créations. Il permet de réaliser de petites pièces visuellement très soignées, même avec des recettes simples.
Il est particulièrement adapté aux préparations qui nécessitent une congélation : mousses, bavarois, crémeux, entremets ou desserts glacés. Le passage au congélateur aide la préparation à bien épouser les reliefs du moule et garantit un démoulage net.
Idées d’utilisation
Ce moule est parfait pour préparer :
-des mini entremets individuels,
-des mignardises pour buffets sucrés,
-des bouchées glacées,
-des coques en chocolat garnies,
-des mini desserts façon charlotte,
-des douceurs orientales modernes,
-des créations au praliné, caramel, pistache, fruits secs ou pâte de dattes.
Pour une version très gourmande, réalisez une coque en chocolat ou en pâte à glacer, garnissez avec un fourrage praliné, caramel, noisette, pistache ou fruits rouges, puis refermez avec une fine couche de chocolat.
Conseils d’utilisation
Pour les mousses et entremets, remplissez les empreintes puis placez le moule au congélateur avant démoulage. Cette étape est importante pour obtenir un résultat propre et bien détaillé.
Pour plus de stabilité, posez toujours le moule sur une plaque perforée ou une plaque rigide avant de le remplir, surtout si vous devez le déplacer vers le four, le réfrigérateur ou le congélateur.
Caractéristiques
Matière : silicone alimentaire
Dimensions du moule : 29 x 17 cm
Nombre d’empreintes : 15
Diamètre d’une empreinte : 4,5 cm
Profondeur d’une empreinte : 2,8 cm
Forme : mini charlotte / mini couronne cannelée
Utilisations : mignardises, mini entremets, desserts glacés, coques chocolat, buffets, pâtisserie orientale
Consultez les instructions sur l'emballage du produit pour une utilisation optimale.
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