Moule Silicone 15 Paniers Osier

Apportez une touche originale et raffinée à vos créations avec ce moule en silicone 15 empreintes effet panier en osier. Son relief tressé rappelle l’aspect d’un petit panier, idéal pour réaliser des bouchées élégantes, des mini desserts individuels et des créations gourmandes qui attirent immédiatement le regard.

Avec ses 15 cavités, ce moule est parfait pour préparer de petites pièces en quantité pour un buffet sucré, un café gourmand, un événement, un mariage, un anniversaire, le Ramadan ou l’Aïd.

Un moule original pour des créations raffinées

Ce modèle se distingue par son joli motif intérieur façon panier tressé. Il permet d’obtenir de petites douceurs à la présentation soignée, même avec une préparation simple. Son format est idéal pour réaliser des mignardises modernes, des mini entremets, des bouchées glacées ou encore des coques en chocolat garnies.

Idées d’utilisation

Ce moule peut être utilisé pour préparer :

• des coques en chocolat garnies
• des bouchées à base de pâte à glacer
• des mini entremets individuels
• des desserts glacés nécessitant une congélation
• des mignardises pour buffets sucrés
• des petites douceurs de pâtisserie orientale revisitée
• des créations garnies au praliné, caramel, noisette, cacahuète ou pistache

Pour une version encore plus gourmande, réalisez une coque en chocolat dans l’empreinte, garnissez-la avec un cœur fondant ou croustillant, puis refermez avec une fine couche de chocolat. Le motif panier apporte immédiatement du relief et une vraie valeur visuelle au produit fini.

Idéal pour les préparations congelées

Ce moule convient très bien aux recettes qui nécessitent un passage au congélateur. La congélation permet à la préparation de bien épouser les détails du motif et facilite le démoulage. C’est une excellente option pour les mousses, les crémeux, les mini entremets ou les desserts à pulvériser au spray velours.

Conseils d’utilisation

Pour les préparations souples ou liquides, il est conseillé de poser le moule sur une plaque perforée ou une plaque rigide avant remplissage afin de faciliter le déplacement jusqu’au réfrigérateur, congélateur ou four.

Pour les coques en chocolat, utilisez du chocolat de couverture ou de la pâte à glacer, laissez cristalliser, ajoutez le fourrage de votre choix, puis refermez.

Caractéristiques

Matière : silicone alimentaire
Dimensions du moule : 29 x 17 cm
Nombre d’empreintes : 15
Diamètre haut d’une empreinte : 4,2 cm
Diamètre bas d’une empreinte : 3,5 cm
Profondeur d’une empreinte : 2,5 cm
Forme : mini panier effet osier
Utilisations : chocolat, pâte à glacer, entremets, desserts glacés, mignardises, buffets, pâtisserie orientale