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Préparation à Fouetter Caselle 1 L

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Préparation à fouetter Caselle 1 L, alternative à la crème pour garnir, napper et décorer à la poche à douille. Une fois fouettée, elle peut atteindre jusqu'à 3,5 fois son volume initial et garde sa tenue, ce qui convient aux layer cakes, wedding cakes, cupcakes, number cakes et mousses.


Caractéristiques



  • Contenance : 1 litre

  • Composition principale : mélange de protéines de lait et de graisse végétale

  • Foisonnement : jusqu'à 3,5 fois le volume initial

  • Tenue après montage : 24 à 48 heures au frais, correctement protégée

  • Se congèle après foisonnement, pas avant

  • Accepte l'ajout d'arômes et de colorants alimentaires

  • Marque : Caselle


Le conseil Perle Dorée : réfrigérez la préparation environ 24 heures avant utilisation et fouettez-la dans un récipient froid, sans fouettage excessif.


Ingrédients : Eau, huile végétale (palme entièrement hydrogénée), sucre, émulsifiants (E472b, E322), sorbitol, protéines de lait, stabilisant E460i, sel, régulateurs d'acidité (E331, E339ii), arôme, colorant E160a.


Allergènes : Contient du lait.


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 1272 kJ / 308 kcal ; matières grasses : 29,1 g, dont acides gras saturés : 27,1 g ; glucides : 10,7 g, dont sucres : 10,7 g ; protéines : 0,8 g ; sel : 1,2 g.


Conservation : Conserver le produit fermé dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 20°C. Après ouverture, conserver entre +2°C et +5°C et consommer dans les 3 jours. Ne pas congeler avant foisonnement.


Certifications : Sans gluten, sans OGM, convient aux végétariens.


Mode d'emploi : Réfrigérer environ 24 heures avant utilisation et utiliser entre +2°C et +5°C. Verser dans un récipient froid, fouetter d'abord à vitesse moyenne puis augmenter progressivement. Arrêter lorsque la préparation est brillante et suffisamment ferme, sans fouettage excessif.

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Samia D.

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Annabella

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Ambre G.

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