Sirop de Glucose déshydraté 125 g
Réf : P2056
Délai de livraison estimé : 1 à 3 jours ouvrés (en fonction du transporteur sélectionné lors de la validation de votre panier).
Sirop de Glucose déshydraté 125 g
Se marie bien avec
Le sirop de glucose déshydraté Patisdécor provient du séchage par atomisation d'une solution aqueuse, purifiée, de saccharides nutritifs, obtenue par hydrolyse d'Amidon.
Le sirop de glucose peut être incorporé dans les mixes glaces et crèmes glacées en remplacement partiel du sucre. Le sirop de glucose permet une grande fermeté, il accroît la conservation et procure une meilleure onctuosité.
Le sirop de glucose déshydraté peut également être incorporé dans les produits foisonnés pour améliorer leur stabilité (exemple : mousse au chocolat). Dosage conseillé :4 % environ du poids total du mélange.
Ingrédients : dextrose, maltose, malto-triose, autres saccharides.
Utilisation dans les denrées alimentaires.
A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
Consultez les instructions sur l'emballage du produit pour une utilisation optimale.
Ce produit est-il disponible en boutique ?
Oui, la plupart de nos produits sont disponibles en boutique à Fameck.
Quelle est la durée de conservation ?
Veuillez consulter la date indiquée sur l'emballage.