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Apprenez à réaliser un magnifique layer cake. Nous avons conçu pour vous un atelier durant lequel vous apprendrez à le monter, le structurer et le lisser. Objectifs : Travail sur le biscuit de base réalisation de l'insert et de la crème de couverture montage et lissage réalisation d'éléments de décoration...

Apprenez à réaliser de magnifiques macarons français maison grâce à notre atelier dédié. Un cours pratique animé par notre équipe d'experts Perle Dorée pour maîtriser enfin ce grand classique souvent redouté. Au programme Préparation de la meringue italienne (technique pro) Macaronage : le geste précis qui fait la différence Pochage...

Participez à un atelier pâtisserie unique dédié aux madeleines revisitées en coque de chocolat. Un moment gourmand et créatif animé par notre équipe d'experts Perle Dorée. Au programme Apprentissage de la pâte à madeleine traditionnelle et de ses variantes Techniques de la coque en chocolat : tempérage, enrobage, finition Démonstrations,...

Les enfants vont adorer préparer leur gouter et l'emporter pour le partager 🍿 ! Objectifs : réalisation et cuisson du biscuit de base réalisation de la crème de garniture Pochage et decoration developer l'autonomie et la motricitè. Prérequis : Aucun prérequis n'est nécessaire. Bon à savoir : Tout le matériel...

1 place = duo parent/enfant Partagez un moment unique en duo avec notre atelier parent / enfant autour du gâteau personnalisé ! Lors de cet atelier ludique et gourmand, chaque duo réalise son petit gâteau, qu’il va ensuite décorer avec… sa propre photo comestible ! Avant l’atelier, il vous suffira...

Apprenez à réaliser ce classique de la pâtisserie française au parfum praliné. Objectifs : réalisation et cuisson de la pâte à choux réalisation de la crème et de la garniture montage Prérequis : Aucun prérequis n'est nécessaire. Bon à savoir : Tout le matériel et les ingrédients nécessaires à l'élaboration...

🥜 Atelier pâtisserie – Trompe-l’œil Cacahuète Plongez dans l’univers créatif de la pâtisserie française et apprenez à réaliser un étonnant trompe-l’œil en forme de cacahuète. Au programme : techniques, astuces et savoir-faire pour créer un dessert à la fois gourmand et bluffant, qui surprendra vos convives dès la première bouchée....

Plongez dans l'univers fin et délicat de la pâtisserie française et apprenez les techniques et astuces pour des trompe l'oeil gourmands et bluffants. Objectifs : Réalisation des différents composants : biscuits, insert et crème Montage, façonnage glaçage Décoration Prérequis : Aucun prérequis n'est nécessaire. Bon à savoir : Tout le...

🥜 Atelier pâtisserie – Trompe-l’œil Cacahuète Plongez dans l’univers créatif de la pâtisserie française et apprenez à réaliser un étonnant trompe-l’œil en forme de cacahuète. Au programme : techniques, astuces et savoir-faire pour créer un dessert à la fois gourmand et bluffant, qui surprendra vos convives dès la première bouchée....

Découvrez l'art du trompe-l'œil en pâtisserie et apprenez à créer des bouchées ultra-réalistes. Dans cet atelier technique, vous serez guidé pour réaliser des fraises et des citrons bluffants, à la fois visuellement et gustativement. Objectifs : Réalisation des différents composants : biscuits, insert et crème Montage, façonnage Glaçage croquant, effet...

🥜 Atelier pâtisserie – Trompe-l’œil Cacahuète Plongez dans l’univers créatif de la pâtisserie française et apprenez à réaliser un étonnant trompe-l’œil en forme de cacahuète. Au programme : techniques, astuces et savoir-faire pour créer un dessert à la fois gourmand et bluffant, qui surprendra vos convives dès la première bouchée....

Plongez dans l'univers fin et délicat de la pâtisserie française et apprenez les techniques et astuces pour des trompe l'oeil gourmands et bluffants. Objectifs : Réalisation des différents composants : biscuits, insert et crème Montage, façonnage glaçage Décoration Prérequis : Aucun prérequis n'est nécessaire. Bon à savoir : Tout le...