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Ganache au chocolat blanc FunCakes prête à l'emploi, pour recouvrir, garnir ou décorer un gâteau, et pour parfumer glaces et bavarois. Elle durcit au réfrigérateur. Un pot permet de recouvrir et de garnir sur 2 couches un gâteau de 20 cm. Caractéristiques Poids net : 260 g Prête à l'emploi...

Ganache au chocolat noir FunCakes prête à l'emploi, au goût intense, pour recouvrir, garnir ou décorer un gâteau. Elle sert aussi de garniture au chocolat ou pour parfumer glaces et bavarois, et durcit au réfrigérateur. Caractéristiques Poids net : 260 g Recouvre et garnit sur 2 couches un gâteau de...

Gants en nitrile noir non poudrés, aptes au contact alimentaire, pour la pâtisserie, le cake design, la chocolaterie et le métier de traiteur. Sans latex, ils offrent une bonne prise en main et une sensibilité adaptée aux travaux minutieux. Caractéristiques Conditionnement : boîte de 100 gants Tailles : S, M...

Gaufrettes Bimo Double Mix vanille chocolat : des gaufrettes croustillantes à déguster au goûter ou à utiliser dans vos desserts et gâteaux sans cuisson. Caractéristiques Gaufrettes fourrées Double Mix Marque : Bimo Ingrédients : Farine, Sucre, Matières grasses végétales, Poudre de lait, poudre cacao, Dextrose, Amidon, Agent levant : bicarbonate...

Gaufrettes fourrées à la crème de cacao Maxon, une marque algérienne : des gaufrettes croustillantes à déguster telles quelles ou à utiliser dans vos desserts et pâtisseries orientales sans cuisson. Caractéristiques Poids net : 200 g Gaufrettes fourrées crème de cacao Origine : Algérie Marque : Maxon Ingrédients : Sucre,...

50 g de Gélatine de poisson en poudre 200 blooms destinée à la consommation humaine : gélifiant / épaississant utilisé pour donner de la tenue aux bavarois, mousses, charlottes En pâtisserie, la gélatine de poisson est un gélifiant / épaississant utilisé pour donner de la tenue aux bavarois, mousses, charlottes......

Gélatine halal en feuilles GELITA, la référence des pâtissiers pour les mousses, bavarois, entremets, glaçages miroir et panna cotta. Force 200 blooms pour une prise nette et régulière. Caractéristiques Contenu : sachet de 12 feuilles Poids net : 20 g Pouvoir gélifiant : 200 blooms Gélatine halal Marque : GELITA...

Gélifiant pectine 325 NH95 Patisdécor en poche refermable de 125 g. Cette pectine s'utilise pour les confitures, les sauces pour nappage, les purées de fruits et les desserts lactés gélifiés. Caractéristiques Poids net : 125 g Poche refermable Conseils d'utilisation fournis sur le paquet Marque : Patisdécor Ingrédients : Gélifiant...

Glaçage Dip'n Drip FunCakes blanc, aussi appelé fondant liquide : un nappage brillant qui durcit légèrement sur vos cupcakes, gâteaux et donuts. Il se fait fondre au micro-ondes, se colore dans la teinte de votre choix et se dresse aussi à la poche à douille. Caractéristiques Poids net : 375...

Glaçage miroir au chocolat FunCakes, prêt à l'emploi, pour napper vos bavarois, entremets et desserts d'une finition brillante. Aussi appelé gel froid, il s'utilise à froid et s'étale à la spatule. Caractéristiques Poids net : 375 g Goût : chocolat Utilisation à froid Marque : FunCakes Ingrédients : Sucre, sirop...

Glaçage neutre FunCakes, aussi appelé gelée froide, pour donner une finition miroir à vos bavarois, entremets et desserts. Il s'utilise à froid, à la spatule, ou au pinceau sur des fruits frais, et peut être coloré. Caractéristiques Contenu net : 375 g Utilisation à froid Coloration possible Marque : FunCakes...

Glaçage rouge FunCakes, aussi appelé gel froid : un gel prêt à l'emploi pour couvrir d'un glaçage miroir rouge vos bavarois, entremets et desserts. Il est aromatisé à la fraise. Caractéristiques Poids net : 375 g Couleur : rouge Arôme : fraise Marque : FunCakes Ingrédients : sirop de glucose,...