Faites plaisir à un proche passionné de pâtisserie avec la carte cadeau Perle Dorée ! C'est le cadeau idéal pour permettre à vos amis et famille de choisir eux-mêmes parmi notre large gamme d'ingrédients, matériel et décorations pour la pâtisserie française, le cake design et la pâtisserie orientale. Comment ça...
Amandes entières crues Carmel, de la marque Fruidyllic, à utiliser en pâtisserie orientale, en poudre maison, en décor ou à croquer. Trois formats au choix selon vos besoins. Caractéristiques Formats : 400 g, 600 g ou 800 g Amandes entières, crues Origine : USA Marque : Fruidyllic Ingrédients : Amandes....
Noisettes décortiquées crues d'Italie, à torréfier, concasser ou mixer pour vos pralinés, pâtes à tartiner, gâteaux et décors. Caractéristiques Poids net : 400 g Calibre : 13/15 mm, catégorie 1 Origine : Italie Importé par SAS TAMARA, 93 rue de Stalingrad, 78800 Houilles Ingrédients : Noisette 13/15mm Cat 1. Conservation...
Graines de sésame doré Fruidyllic, pour apporter du croquant à vos pains, gâteaux orientaux, biscuits et plats. Deux formats selon votre consommation. Caractéristiques Poids net : 400 g ou 800 g Origine : Paraguay Marque : Fruidyllic Ingrédients : graine de sésame. Conservation : Conserver dans un endroit frais et...
Pistoles goût caramel Patissy, un substitut de chocolat pour pâtisserie en petites pastilles qui fondent facilement et se dosent avec précision. À fondre pour ganaches et nappages, ou à incorporer telles quelles dans cookies, brownies, muffins et cakes. Caractéristiques Poids net : 250 g Substitut de chocolat, goût caramel Format...
Préparation pour flan Nouara arôme fraise : un sachet à cuire avec 500 ml de lait pour obtenir un flan à la texture onctueuse et fondante. Un dessert familial rapide, à servir bien frais après le repas ou au goûter. Caractéristiques Contenu : 1 sachet À préparer avec 500 ml...
Feuille de transfert pour chocolat au motif Ramadan Mubarak : versez le chocolat fondu dans les empreintes, laissez cristalliser et obtenez des décors ronds à poser sur vos gâteaux et vos plateaux du Ramadan. Caractéristiques Dimensions de la feuille : 26 x 17 cm Diamètre du motif : 2,7 cm...
Transferts pour chocolat Ramadan au ton jaune orangé : des feuilles PVC recouvertes d'une fine couche de beurre de cacao, qui impriment leur motif sur le chocolat. Trois messages : Ramadan Yadjma3ouna (Ramadan nous réunit), Saha ftorkoum et Ramadan Kareem. Caractéristiques Contenu : 54 pièces Losanges : 3,6 x 1,9...
Transfert pour chocolat Ramadan Kareem : des feuilles à empreintes recouvertes d'une fine couche de beurre de cacao, qui déposent la calligraphie au ton jaune orangé sur vos pastilles de chocolat. Pour décorer gâteaux et coffrets du Ramadan. Caractéristiques Contenu : 54 pièces Diamètre de chaque empreinte : 3 cm...
Cerneaux de noix Extra en sachet de 400 g, calibre moitié, origine Chili : une couleur claire, une texture croquante et un goût doux et beurré, sans amertume. Pour cookies, brownies, banana bread, tartes aux noix et salades. Les moitiés servent aussi à la décoration. Caractéristiques Poids net : 400...
Feuille de transfert pour chocolat Ramadan Mubarak : le motif en beurre de cacao se dépose sur le chocolat pour décorer vos bonbons, pastilles et décors du Ramadan et de l'Aïd. Trois modèles au choix. Caractéristiques Dimensions de la feuille : 26 x 17 cm Motif : diamètre 2,7 cm...
Arôme de fleur d'oranger Casbah pour parfumer vos pâtisseries orientales, brioches, pains et desserts. Un grand format en bouteille, adapté aux préparations régulières et aux grandes fournées de l'Aïd. Caractéristiques Contenance : 750 ml Conditionnement : bouteille en PET Origine : Algérie Marque : Casbah Ingrédients : Eau traitée, arôme...
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L'épicerie du pâtissier : fleur d'oranger, pâte de dattes, poudre d'amandes, fruits secs et graines de sésame, pour les recettes orientales comme pour la pâtisserie française.
Amandes, noisettes et pistaches décortiquées, à torréfier soi-même pour en réveiller le goût.
Épicerie orientale, Fruits secs, Arômes et épices, Ingrédients.
Dans un contenant fermé, au frais et à l'abri de la lumière.
Oui, la poudre d'amandes blanche, fine, est celle que l'on utilise pour les coques.