Layer cake : moules, lisseurs, spatules et décors

Lot de 5 couteaux à palette, des spatules de pâtisserie pour structurer et étaler les crèmes. Elles servent à texturer une crème au beurre sur un layer cake ou à créer des décors en relief au couteau. Caractéristiques Contenu : lot de 5 spatules Usage : structurer et étaler les...

Plateau tournant Wilton pour décorer vos gâteaux : il tourne à l'horizontale pendant que vous lissez la crème, posez une bordure ou pochez un décor. Il accueille des gâteaux jusqu'à 28 cm de diamètre. Caractéristiques Pour gâteaux jusqu'à 28 cm de diamètre Hauteur du plateau : environ 4 cm Rotation...

Semelle cake drum ronde rose en carton épais, recouverte d'une finition métallisée. Avec ses 1,2 cm d'épaisseur, elle supporte le poids des gâteaux sans plier ni se déformer et se réutilise avec un entretien soigné. Caractéristiques Diamètres : 20 cm, 25 cm ou 30 cm Épaisseur : 1,2 cm Matière...

Semelle cake drum ronde bleue, en carton épais recouvert d'une finition métallisée. Avec ses 1,2 cm d'épaisseur, elle supporte le poids d'un gâteau sans se plier ni se déformer et offre une base stable à vos layer cakes et gâteaux décorés. Caractéristiques Diamètres : 20 cm, 25 cm ou 30...

Spatule droite à lame inox de 30 cm, pour glacer et lisser la ganache, la glace royale ou la crème au beurre autour de vos gâteaux. Sa grande lame couvre le dessus d'un layer cake en un seul passage. Caractéristiques Longueur de la lame : 30 cm Lame : inox...

Plateau tournant en inox pour décorer vos gâteaux : la rotation fluide permet de lisser une crème, de masquer un layer cake ou de poser un décor avec précision. Robuste et lisse, il offre une base stable grâce à sa base antidérapante. Caractéristiques Diamètre : 29,5 cm Hauteur : 12...

Spatule droite à lame inox de 25 cm, pour glacer et lisser la ganache, la glace royale ou la crème au beurre autour de vos gâteaux. Un format maniable pour les gâteaux de taille courante. Caractéristiques Longueur de la lame : 25 cm Lame : inox Marque : Shera, la...

Préparation pour génoise au chocolat (sponge cake) FunCakes : ajoutez seulement des œufs et de l'eau pour obtenir une génoise haute, moelleuse et bien plate, la base de vos layer cakes et gâteaux au chocolat à décorer. Caractéristiques Poids net : 1 kg À compléter avec des œufs et de...

Spatule à copeaux de chocolat en acier inoxydable, pour réaliser vous-même vos copeaux de chocolat et décorer entremets, bûches et forêts-noires. Caractéristiques Longueur totale : 24 cm Longueur de la lame : 10 cm Matière : acier inoxydable Marque : Shera, la marque maison

Lot de 2 lisseurs souples (smoothers) The Sugar Paste, de qualité alimentaire, pour obtenir une surface plane et des bords nets sur vos gâteaux. Un lisseur à bord droit et un à bord arrondi : le duo convient aux gâteaux ronds comme aux gâteaux carrés. Pour ganache, pâte à sucre,...

Palette spatule triangle de 12 cm en acier inoxydable, pour étaler et lisser une ganache, travailler vos décors de cake design ou napper une génoise sur plaque. En cuisine, elle sert aussi à saisir les viandes et à retourner les œufs. Caractéristiques Longueur : 12 cm Matière : acier inoxydable...

Ustensiles à crêpes : un râteau pour étaler la pâte facilement et uniformément dans la poêle, et une spatule pour retourner la crêpe. Après utilisation, le râteau se range dans le manche de la spatule. Caractéristiques Longueur : 32 cm Matière : nylon, résistant jusqu'à 210 °C Contenu : un...