Materiel de patisserie

Moule de modelage « refrain » pour réaliser un décor en relief à poser sur vos gâteaux. Il s'utilise avec de la pâte à sucre ou de la pâte d'amande, mais aussi avec de la cire, de l'argile ou de l'isomalt. Caractéristiques Dimensions du moule : 9,5 x 6 cm...

Embosseur fleurs et feuilles : une planche de tampons pour imprimer des motifs de fleurs, de branches et de couronnes de laurier sur la pâte à sucre fraîche, le chocolat à modeler, la ganache, la crème au beurre et les biscuits. Une petite pression suffit pour détacher chaque motif de...

Moules à tartelettes en aluminium, en petit format, pour des recettes sucrées ou salées : tartelettes, briochettes, madeleines, mini-quiches ou mini-pizzas. Pratiques pour cuisiner avec les enfants ou préparer des bouchées pour l'apéritif. Caractéristiques Matière : aluminium Usage sucré ou salé Marque : Shera, la marque maison

Empreinte zigzag pour marquer de jolis motifs en zigzag sur vos pâtes, votre pâte à sucre ou votre pâte de chocolat. Un outil simple pour donner du relief à une bordure ou à un biscuit. Caractéristiques Dimensions de l'empreinte : 8,3 x 3,5 cm Motif : zigzag Origine : Algérie...

Lot de 8 découpoirs cannelés aux formes variées pour vos gâteaux orientaux et sablés : cravate, triangle, cygne, ovale, rectangle, papillon, bouquet et flot. De quoi composer un plateau varié pour l'Aïd ou un mariage. Caractéristiques Cravate 7 x 3,8 cm ; triangle 6,5 x 5,9 cm ; cygne 7,2...

Lot de 2 découpoirs à poussoir cercle, pour découper des ronds nets en pâte à sucre : pois, boutons, yeux de personnages ou centres de fleurs. Le poussoir éjecte la découpe sans la déformer. Caractéristiques Diamètres des cercles : 4,9 cm, 1,9 cm, 1,4 cm et 0,9 cm Contenu :...

Empreinte pour chocolat Palet, un moule réutilisable pour créer des décors en chocolat. Coulez du chocolat blanc, noir, au lait ou coloré, ou du candy melt, enlevez l'excédent, laissez cristalliser au réfrigérateur ou au congélateur, puis démoulez. Caractéristiques Taille d'une empreinte : 4 x 3,2 cm 11 empreintes Dimensions de...

Moule de modelage Dabous pour réaliser un décor en pâte à sucre ou en pâte d'amande à poser sur vos gâteaux et pâtisseries orientales. Il s'utilise aussi avec de la cire, de l'argile ou de l'isomalt. Caractéristiques Dimensions : 4,5 x 3,8 cm Compatible pâte à sucre, pâte d'amande, cire,...

Moule en silicone Lotus pour créer une fleur de lotus détaillée en pâte à sucre, en chocolat ou dans une autre préparation, et décorer vos gâteaux. Le silicone reproduit finement le motif des pétales. Caractéristiques Diamètre : 10,9 cm Matière : silicone Température : jusqu'à 230° Marque : Shera, la...

Moule en silicone Palais pour créer des décors détaillés en pâte à cigarette, en isomalt ou en pâte à dentelle. Un disque ajouré à poser sur un entremets, un layer cake ou une assiette de dessert pour une finition travaillée. Caractéristiques Diamètre : 10,9 cm Matière : silicone Température :...

Moule de modelage Artichaut, pour confectionner les gâteaux tendance en forme d'artichaut, très présents sur les plateaux de pâtisseries orientales. Caractéristiques Diamètre : 5,3 cm Profondeur : 4,5 cm Origine : Algérie

Empreinte Stries en silicone pour la décoration de gâteaux et de pâtisseries orientales. Elle imprime des reliefs en lignes verticales ou horizontales sur la pâte à sucre ou directement sur vos sablés. Caractéristiques Matière : silicone Motif : stries verticales ou horizontales Pour pâte à sucre et sablés Origine :...