Matériel de travail

Râpe à zester 2 en 1 en acier inoxydable, pour les citrons verts et jaunes, le chocolat, les fruits et les légumes. Elle réunit 2 parties, une fine et une plus épaisse, et son manche assure une bonne prise en main. Caractéristiques Longueur : 22 cm Matière : acier inoxydable...

Entonnoir à piston en inox avec support, d'une capacité de 1 litre, pour verser proprement vos préparations liquides à semi-liquides : sauces, gelées, sirops, caramel, chocolat chaud, appareil à quiches. Le piston libère la dose d'une pression du pouce et contrôle le débit. Caractéristiques Capacité : 1 litre Matière :...

Réglettes d'épaisseur Dekofee, ou spacers, pour étaler la pâte à sucre, la pâte d'amande ou une pâte à biscuits à une épaisseur régulière. Placez une réglette de chaque côté de la pâte et faites rouler le rouleau dessus. Caractéristiques Épaisseurs : 5 mm (rouge), 3 mm (jaune) et 1,5 mm...

Plateau tournant en inox pour décorer vos gâteaux : la rotation fluide permet de lisser une crème, de masquer un layer cake ou de poser un décor avec précision. Robuste et lisse, il offre une base stable grâce à sa base antidérapante. Caractéristiques Diamètre : 29,5 cm Hauteur : 12...

Gants en nitrile noir non poudrés, aptes au contact alimentaire, pour la pâtisserie, le cake design, la chocolaterie et le métier de traiteur. Sans latex, ils offrent une bonne prise en main et une sensibilité adaptée aux travaux minutieux. Caractéristiques Conditionnement : boîte de 100 gants Tailles : S, M...

Règle graduée en plastique de 64 cm, pour mesurer et guider vos découpes de précision : bandes de pâte à sucre, pâtes feuilletées, biscuits et parts régulières. Caractéristiques Longueur : 64 cm Épaisseur : 2 mm Matière : plastique Marque : Mallard Ferriere

Grille de refroidissement Wilton à revêtement anti-adhésif, pour laisser refroidir gâteaux, cupcakes, biscuits et autres douceurs. Le revêtement évite que les pièces n'attachent et se nettoie rapidement. Caractéristiques Dimensions : environ 40,6 x 25,4 cm Revêtement anti-adhésif Marque : Wilton

Ustensiles à crêpes : un râteau pour étaler la pâte facilement et uniformément dans la poêle, et une spatule pour retourner la crêpe. Après utilisation, le râteau se range dans le manche de la spatule. Caractéristiques Longueur : 32 cm Matière : nylon, résistant jusqu'à 210 °C Contenu : un...

Râpe à zester fine en acier inoxydable, pour zester citrons jaunes et citrons verts, et râper le chocolat, les fruits ou les légumes. Son manche assure une bonne prise en main. Caractéristiques Taille : 22 cm Matière : acier inoxydable Avec manche Marque : Shera, la marque maison

Presse-citron manuel en bois de hêtre, pour extraire le jus de vos citrons, citrons verts et petits agrumes. Coupez le fruit en deux et pressez-le en tournant l'ustensile : sa tête rainurée extrait le jus en limitant les éclaboussures. Caractéristiques Longueur : 15,5 cm Matière : bois de hêtre non...

Presse à garniture ronde Patisse : cet outil presse vos garnitures de façon uniforme, en un tour de main. Il supporte le passage au four. Caractéristiques Diamètre : 9 cm Température maximale du four : 230 °C Marque : Patisse

Spatule racloir Decora pour lisser, racler et travailler vos préparations. Deux largeurs de lame au choix selon la taille de vos gâteaux et de vos plaques. Caractéristiques Largeur de lame : 14 cm ou 20 cm Marque : Decora