Moule à chocolat en silicone en forme de lys, pour réaliser de petits chocolats détaillés à offrir ou à poser en décor sur vos gâteaux et entremets. Caractéristiques Dimension des motifs : environ 2 cm Matière : silicone Température indiquée : 40° à 130° Marque : Shera, la marque maison...
Moule à chocolat œuf 70 g Decora en polycarbonate, pour mouler des œufs de Pâques brillants. Assemblez deux coques en chocolat pour obtenir un œuf complet en 3D. Le moule existe en 3 autres dimensions. Caractéristiques Taille du moule : 275 x 175 x 20 h mm Quatre cavités de...
Moule à tablette de chocolat Dubaï format mini tablette, en 3 parties, pour réaliser des tablettes fourrées au praliné, à la ganache, au caramel ou au confit de fruits. Un repère indique la quantité de chocolat à verser, pour une coque uniforme et un poids constant. Caractéristiques Tablette : 80...
Lanterne lumineuse de table dorée, inspirée des lanternes orientales traditionnelles : ses motifs ajourés et ses parois effet miroir diffusent une lumière douce. Compacte et légère, elle fonctionne à piles et se pose sans fil en centre de table pour le Ramadan ou l'Aïd, sur un buffet ou en vitrine....
Chinois en inox Mallard Ferriere pour filtrer crèmes, coulis, sauces et sirops et obtenir une texture lisse, sans grumeaux. Il existe en deux diamètres et se nettoie au lave-vaisselle. Caractéristiques Diamètres : 16 cm ou 20 cm Matière : inox Entretien au lave-vaisselle Marque : Mallard Ferriere
Chablon embouts de bûches Silikomart, en silicone platine : il sert à créer des décors en chocolat à poser aux extrémités de vos bûches de Noël. Caractéristiques Dimensions : 400 x 80 mm, hauteur 3 mm 6 cavités : 3 modèles différents, par paire Matière : silicone platine Marque :...
Barre inox pour moule à viennoiserie XL, qui forme le creux en U des feuilletés rectangulaires à garnir. Placée au centre du moule, elle empêche la pâte feuilletée de retomber pendant la cuisson. Une fois la barre retirée, garnissez de crème pâtissière, ganache, praliné, fruits ou préparation salée. Caractéristiques Dimensions...
Kit moule à bûche Ice Glow Silikomart, composé de deux moules en silicone : un pour la base et un pour le décor en forme de pics. La bordure interne arrondit légèrement la base de la bûche. Il convient aux bavarois, aux mousses et aux préparations cuites au four. Caractéristiques...
Kit de 2 plaques en aluminium ondulées pour cuire une pâte feuilletée au relief ondulé, base de tartes salées ou sucrées à la présentation originale. L'aluminium conduit bien la chaleur, pour une cuisson dorée et homogène, à garnir de fruits, de crème ou de chocolat. Caractéristiques Dimensions : 40 x...
Moule silicone Citron XL Silikomart pour réaliser un entremets trompe-l'œil en forme de citron, dans un format généreux. Le kit réunit le moule et un découpoir pour détailler avec précision les inserts : biscuit, croustillant, insert fruité. Caractéristiques Dimensions : longueur 190 mm, largeur 95 mm, hauteur 75 mm Contenance...
Moule silicone 18 mini oursons Silikomart pour réaliser des mignardises trompe-l'œil : mini entremets, ganaches, mousses ou chocolats en forme d'ourson, pour vos buffets, événements et vitrines. Caractéristiques Dimensions du moule : 300 x 175 mm, hauteur 20,5 mm 18 empreintes de 50 x 35,7 mm Contenance totale : 36...
Moule silicone mangue XL Silikomart pour réaliser un entremets trompe-l'œil en forme de mangue : mousse fruitée, insert exotique, biscuit et croustillant. Le kit comprend le moule et un découpoir pour calibrer les inserts. Caractéristiques Dimensions : longueur 155 mm, largeur 114 mm, hauteur 58 mm Contenance : 60 cl...
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