Moule silicone trompe-l'œil fraise Pavoni, de la gamme Pavoflex : 20 empreintes de 90 ml pour réaliser des entremets individuels en forme de fraise, à finir au glaçage miroir rouge ou au spray velours rouge. Une création d'Emmanuele Forcone pour Pavoni. Caractéristiques Dimensions de la plaque : 40 x 30...
Moule insert Bûche et Cake de Silikomart pour préparer les inserts de vos bûches et cakes : un insert de 190 mL et un insert de 400 mL, pour superposer les couches, les couleurs et les goûts. Caractéristiques Dimensions : 22 x 5 x 4 cm Capacité : 590 mL...
Moule silicone trompe-l'œil marron Pavoni, développé avec le chef pâtissier Cédric Grolet : 8 empreintes de 85 ml pour réaliser des marrons en 3D, en portions individuelles. Le double moule donne un fruit en volume, à colorer ou à napper selon votre recette. Caractéristiques Dimensions de la plaque : 300...
Moule silicone Heartbeat Silikomart, né de la collaboration avec le chef Sergey Kulkin, pour réaliser un gâteau en forme de cœur tressé. En silicone platine de qualité alimentaire, il s'utilise pour un entremets glacé comme pour un gâteau cuit. Caractéristiques Dimensions : 250 x 220 mm, hauteur 52 mm Volume...
Moule silicone 12 muffins Air Plus de Silikomart, en silicone et fibre de verre micro-perforés. La texture micro-perforée diffuse la chaleur de façon homogène, réduit le temps de cuisson et laisse l'humidité s'évaporer. Pour les créations sucrées et salées, tartelettes et préparations de pâte feuilletée. Caractéristiques Cavités : 12, diamètre...
Moule silicone Neve Silikomart, dont la forme évoque la douceur de la neige, pour des entremets, des mousses et des parfaits glacés. Un moule rond à utiliser pour vos desserts d'hiver comme toute l'année. Caractéristiques Dimensions : diamètre 170 mm, hauteur 53 mm Volume : 1100 ml Matière : silicone...
Moule silicone SOFFICE INCANTO Silikomart à 6 cavités, aux lignes douces en tourbillon, pour entremets individuels. Sa bordure interne arrondit légèrement la base de vos préparations, en version bavaroise ou mousse comme en version cuite. Caractéristiques Dimensions : 180 x 336 mm, hauteur 70 mm, diamètre 60 mm Volume :...
Moule silicone carré Air Plus 30 Silikomart, en silicone et fibre de verre micro-perforés, pour cuire 30 mini-tartelettes carrées. La texture micro-perforée diffuse la chaleur de façon homogène et laisse l'humidité s'évaporer. Il s'utilise des deux côtés, pour des fonds vides ou garnis. Caractéristiques Cavité : 35 x 35 mm,...
Moule silicone sphère Dolce Tartufo de Silikomart, à 8 cavités, pour réaliser entremets individuels, trompe-l'œil sucrés ou salés et préparations cuites. Une bordure intérieure arrondit légèrement la base de chaque sphère. Caractéristiques Cavités : diamètre 62 mm, hauteur 52 mm Volume : 8 x 120 ml, total 960 ml Matière...
Nouveaux moules en silicone fibre de verre micro-perforés idéaux pour la cuisson. Ces moules innovants, grâce à leur texture micro-perforée, permettent une diffusion homogène de la chaleur réduisant le temps de cuisson et assurant un résultat parfait. Parfait pour les créations sucrées et salées. Ils sont idéaux pour créer des...
Moule silicone rond Air Plus Silikomart, en silicone et fibre de verre micro-perforés, pour tartelettes et petites pièces cuites au four, sucrées ou salées. La texture micro-perforée diffuse la chaleur de façon homogène. Antiadhésif, il s'utilise des deux côtés. Caractéristiques Dimensions des cavités : diamètre 60 mm, hauteur 40 mm...
Moule à bûche Corallo de Silikomart, gamme 3Design : une forme sinueuse inspirée du corail, pour une bûche ou un entremets à partager. Sa bordure interne arrondit légèrement la base. Il convient aux bavaroises et aux mousses comme aux versions cuites au four. Caractéristiques Dimensions : 245 x 90 mm,...
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