Moule à bûche Classic Silikomart, entièrement en silicone platinum, pour réaliser des bûches pâtissières avec insert, des bûches glacées, des omelettes norvégiennes, des entremets, des mousses ou de simples gâteaux cuits. Il s'utilise pour les préparations cuites comme pour les préparations froides et se démoule facilement. Caractéristiques Dimensions : 250...
Moule silicone 8 grains de café Silikomart pour réaliser des entremets individuels en trompe-l'œil : mousses, inserts, pralinés ou crémeux sur le thème du café et du chocolat. Un format adapté à la production en série. Caractéristiques Dimensions du moule : 300 x 175 mm, hauteur 40 mm 8 empreintes...
Moule silicone Cacahuète XL Silikomart pour réaliser des entremets trompe-l'œil en forme de cacahuète. Le kit comprend le moule pour l'enrobage (mousse, chocolat, glaçage) et un découpoir sur mesure pour calibrer les inserts : biscuit, croustillant, praliné. Caractéristiques Dimensions : longueur 196 mm, largeur 88 mm, hauteur 75 mm Contenance...
Moule en silicone trompe-l'œil Mangue Pavoflex de Pavoni, créé en collaboration avec Cédric Grolet, qui reproduit les courbes d'une mangue mûre. Ses 12 empreintes de 95 ml donnent des entremets individuels au démoulage net. Il va au four comme au congélateur. Caractéristiques 12 empreintes de 95 ml Dimensions d'une empreinte...
Moule silicone 15 mini pommes Silikomart, de la gamme 3D Design, pour réaliser des trompe-l'œil individuels en forme de pomme. Il convient aux entremets et mousses comme aux préparations cuites, et sa bordure intérieure donne une base bien arrondie au démoulage. Caractéristiques 15 empreintes de 30 ml : diamètre 3,9...
Moule silicone Mini Pains et Brioches Air Plus de Silikomart, à 6 cavités, en silicone et fibre de verre micro-perforés. La texture micro-perforée diffuse la chaleur de façon homogène, laisse l'humidité s'évaporer et réduit le temps de cuisson, en sucré comme en salé. Caractéristiques Dimensions d'une cavité : 40 x...
Moule silicone rond Air Plus 24 de Silikomart, en silicone et fibre de verre micro-perforés, pour cuire des mini tartelettes et des petites pièces sucrées ou salées. La texture micro-perforée diffuse la chaleur de façon homogène et laisse l'humidité s'évaporer. Caractéristiques Dimensions d'une cavité : diamètre 40 mm, hauteur 16...
Tapis à rebord Roulade 03 de Silikomart, de la ligne Chef en cuisine : un tapis de four carré à bord relevé pour cuire vos biscuits roulés, génoises et fonds de bûche. Caractéristiques Dimensions : 325 x 325 mm, hauteur 10 mm Compatible four et micro-ondes Compatible réfrigérateur et congélateur...
Moule silicone 6 empreintes Mistery de Silikomart Professional, inspiré de l'architecture orientale, avec un décor de lignes fines. Il sert à réaliser des entremets individuels, que la source conseille de finir avec un effet velours. Caractéristiques Dimensions d'une empreinte : diamètre 65 mm, hauteur 35 mm Contenance par empreinte :...
Moule silicone trompe-l'œil fruit « Ispirazioni di Frutta » de Silikomart : ses 6 cavités donnent des entremets en forme de fruits 3D, pomme, pêche ou abricot. Une bordure intérieure arrondit légèrement la base de chaque pièce. Il s'utilise pour les préparations cuites comme pour les desserts glacés. Caractéristiques Taille...
Moule silicone Macaron 110 de Silikomart : un set de 2 moules pour réaliser des portions individuelles qui ressemblent à de vrais macarons. Le premier moule forme les coques, reproduites dans le détail, le second forme la garniture. Réalisé avec Miquel Guarro. Caractéristiques Taille d'une portion : diamètre 65 mm,...
Moule silicone tablette Dubaï Bar de Silikomart, pour recréer chez vous la Dubai Chocolate Bar fourrée. Fabriqué en Italie, il est livré avec un livre de recettes. Caractéristiques Dimensions : 155 x 75 mm, hauteur 15 mm Volume : 175 ml Matière : silicone Compatible four, micro-ondes, réfrigérateur, congélateur et...
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