Alimentaire : ingrédients de pâtisserie

Colorant alimentaire Colour Mill Oil Blend violet lavande (Lavender), à base d'huile : il se disperse dans les préparations riches en matières grasses comme la crème au beurre, la meringue suisse, le chocolat, la ganache, la pâte à gâteau et la pâte à sucre. Très concentré, il se dose à...

Vermicelles de sucre FunCakes or, à la finition dorée métallisée, pour décorer gâteaux, cupcakes et desserts. Ils se déposent sur la crème ou sur un glaçage pour une touche chic. Caractéristiques Poids net : 80 g Couleur : or métallisé Marque : FunCakes Ingrédients : sucre (70%), farine de blé,...

Pâte à sucre FunCakes jaune pastel, au goût de vanille, en paquet de 250 g. Lisse, souple et facile à travailler, elle sert à recouvrir les gâteaux, à découper des formes nettes et à modeler des décorations. Elle durcit complètement après le travail. Caractéristiques Poids net : 250 g Couleur...

Dragées au chocolat bleues, à offrir ou à présenter pour une naissance, un baptême ou un mariage. Elles garnissent bonbonnières, boîtes à dragées et buffets sucrés. Deux conditionnements au choix. Caractéristiques Poids net : environ 450 g ou environ 900 g Couleur : bleu Dragées au chocolat Ingrédients : Sucre,...

Les Callets au chocolat noir de Callebaut, contenant 70,5 % de cacao, sont confectionnés à partir des meilleurs chocolats belges. Conçus pour être fondus, ces Callets ont un goût équilibré de cacao amer. Idéaux pour créer des bonbons et des chocolats, les Callets fondus peuvent également servir au nappage de...

Poudre lustrante alimentaire Sugarflair, teinte Or festif (Festive Gold), pour donner une brillance dorée à vos décors en cake design. Ce lustrant comestible s'applique directement au pinceau sur vos créations. Caractéristiques Contenu : 10 g Teinte : Festive Gold Application directe au pinceau Marque : Sugarflair Ingrédients : colorant :...

Lustrant alimentaire argent Sugarflair (Edible Lustre Galaxy) : une poudre comestible à appliquer directement au pinceau pour donner de la brillance à vos décors, fleurs en sucre et gâteaux. Caractéristiques Poids net : 4 g Couleur : argent Application au pinceau Marque : Sugarflair Ingrédients : colorant : E172 oxydes...

Colorant alimentaire en gel concentré ProGel vert lime de Rainbow Dust, pour teinter la pâte à sucre et la pâte d'amande. Ajoutez le gel puis pétrissez jusqu'à obtenir une couleur uniforme et l'intensité souhaitée. Caractéristiques Contenu : 25 g Couleur : vert lime Dose maximale d'emploi : 3 g/kg Certifié...

Feutres alimentaires FunCakes FunColours aux couleurs de base, en lot de 5, pour écrire un prénom, une date ou dessiner des détails sur pâte à sucre, pâte d'amande et gum paste. La mine flexible trace des lignes fines ou épaisses et l'encre comestible sèche rapidement. Caractéristiques Contenu : 5 feutres...

Colorant alimentaire en gel FunCakes FunColours Vert Houx, hautement concentré, pour teinter pâte à sucre, glaçages, pâte d'amande, crèmes, pâtes à gâteaux et chocolat. Le tube permet un dosage précis et la couleur reste stable à la cuisson jusqu'à 200 °C. Caractéristiques Poids net : 30 g Teinte : vert...

Colorant alimentaire en poudre FunCakes Colour Dust Rose Pink, à saupoudrer ou à appliquer au pinceau sur vos gâteaux, fleurs en sucre et décorations. Mélangé à un liquide, il devient une peinture comestible. Caractéristiques Contenu : 2,5 g Couleur : rose Se mélange aux autres poudres de la gamme Marque...

Colorant alimentaire en gel Wilton Jaune Or, concentré, pour teinter crèmes au beurre, pâte d'amande, pâte à sucre, gum paste, glaçages et pâtes à biscuits. Convient aux aliments à base d'eau ; ne convient pas à la coloration du chocolat. Caractéristiques Poids net : 28 g Teinte : jaune or...