Alimentaire : ingrédients de pâtisserie

Sirop MONIN saveur noix de coco, au nez et au goût intenses de noix de coco râpée, avec une longueur en bouche légèrement caramélisée. Il s'utilise dans les chocolats et boissons chaudes, les cocktails avec ou sans alcool, les sodas, les limonades, les thés glacés et en cuisine. Caractéristiques Contenance...

Dragées aux amandes bleues, confectionnées en Belgique, pour garnir vos bonbonnières et contenants à offrir. Elles accompagnent les mariages, les baptêmes, les naissances et tous les événements festifs. Caractéristiques Poids : 400 g environ Couleur : bleu Origine : Belgique Ingrédients : sucre, amandes, amidon de riz, maltodextrine, arôme, épaississant...

Colorant alimentaire à base d'huile Colour Mill Oil Blend violet, conçu pour les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Très concentré, il se dose à la goutte. Caractéristiques Contenu : 20 ml Couleur : violet 100...

Sirop Monin saveur popcorn en bouteille de 70 cl, au goût de popcorn au beurre avec une légère note grillée. Il parfume cafés, chocolats et autres boissons chaudes, cocktails, smoothies et frappés, et s'emploie aussi en cuisine. Caractéristiques Contenance : 70 cl Dilution : 1+8 Applications : boissons à base...

Avec le spray métallique FunCakes bright gold, vous pouvez donner à vos gâteaux fondants, gâteaux en pâte d'amande, chocolat, crèmes, pâte de gomme, pâte à modeler, biscuits et autres un magnifique effet perlé doré. Le lustre sèche complètement sur le gâteau, il n'y a donc plus de traces de doigts...

Pâte à sucre blanche Covapaste en conditionnement de 5 kg, pour recouvrir vos gâteaux et réaliser vos décors de cake design. Elle s'emploie en pâtisserie française comme en pâtisserie orientale. Caractéristiques Poids net : 5 kg (2 x 2,5 kg) Couleur : blanc Fabricant : Südzucker Group, Mannheim, Allemagne Marque...

Poudre lustrante alimentaire Sugarflair, teinte Blush Rose Gold, pour donner de la brillance à vos décors en cake design. Ce lustrant comestible s'applique directement au pinceau sur vos créations. Caractéristiques Contenu : 4 g Teinte : Blush Rose Gold Application directe au pinceau Marque : Sugarflair Ingrédients : colorant :...

Nonpareils FunCakes Lots of Love, des mini-billes en sucre à parsemer sur cupcakes, gâteaux, cake pops, donuts, cookies, desserts et glaces. Le pot fait office de saupoudreuse. Caractéristiques Poids net : 80 g Colorants alimentaires naturels : les couleurs peuvent varier Conditionnement : pot saupoudreur Marque : FunCakes Le conseil...

Fleurs comestibles Decora, mélange Couleurs du printemps, pour décorer gâteaux, desserts et toute préparation culinaire, sucrée ou salée. Caractéristiques Poids net : 4 g Mélange de fleurs Marque : Decora Ingrédients : Fleurs : souci, bleuet, mauve, rose, citronnelle, tagètes, menthe rotundifolia, monarde.

Colorant alimentaire en poudre FunCakes Colour Dust vert lime, 100 % comestible, à saupoudrer sur vos gâteaux ou à appliquer sur vos fleurs en sucre et vos décors. Les poudres se mélangent entre elles pour nuancer les teintes et s'utilisent aussi comme peinture comestible. Caractéristiques Poids net : 2,5 g...

Gomme arabique FunCakes en poudre, une gomme naturelle d'origine végétale, sans ingrédient animal, utilisée comme stabilisateur ou comme ciment. Sans couleur ni odeur, elle sert en confiserie, dans les glaces et les arômes. Caractéristiques Poids net : 50 g Sans couleur ni odeur Sans ingrédient d'origine animale Marque : FunCakes...

Gum paste blanche FunCakes pour réaliser fleurs en sucre, feuilles, volants et fines décorations. Cette pâte de gomme sèche rapidement et s'étale très finement. Sa couleur blanc neige permet des fleurs blanches sans colorant, et elle se teinte avec des colorants. Caractéristiques Poids net : 1 kg Couleur : blanc...