Alimentaire : ingrédients de pâtisserie

Sucre glace sans gluten FunCakes en sachet de 500 g, un sucre glace raffiné de qualité pâtissière pour préparer un glaçage royal ou une crème au beurre. Il sert aussi à fleurer le plan de travail avant d'étaler la pâte à sucre ou la pâte d'amande, et à saupoudrer bundt...

Sucre coloré violet FunCakes en flacon saupoudreur de 80 g environ, pour faire ressortir le bord d'un gâteau ou décorer biscuits et cake pops d'une touche mauve. Caractéristiques Poids net : environ 80 g Couleur : violet Conditionnement : flacon saupoudreur Marque : FunCakes Ingrédients : sucre (100 %), colorant...

Colorant alimentaire en gel FunCakes FunColours Rouge Coquelicot, concentré, pour teinter fondants, glaçages, pâte d'amande, crèmes, pâtes à gâteaux et pâte à sucre. Le tube permet un dosage précis, et la couleur est stable à la cuisson jusqu'à 200 °C. Caractéristiques Couleur : rouge coquelicot Stable à la cuisson jusqu'à...

Tartrate de potassium FunCakes, aussi appelé crème de tartre : un sel naturel issu de l'industrie vinicole. Souvent associé au bicarbonate de sodium, il s'utilise comme poudre à lever dans vos préparations. Caractéristiques Poids net : 80 g Additif : tartrate de potassium (E336) Marque : FunCakes Ingrédients : tartrate...

Micro-copeaux de chocolat noir Patisdécor pour décorer gâteaux, entremets, glaces, biscuits et crèmes. Un chocolat noir à 48 % de cacao minimum, à parsemer en finition. Caractéristiques Chocolat noir, 48 % minimum de cacao Marque : Patisdécor Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de...

Colorant alimentaire en poudre FunCakes Colour Dust teinte chocolat, comestible, à déposer au pinceau sur vos gâteaux, décors et fleurs en sucre. Les poudres se mélangent entre elles pour nuancer les teintes et s'utilisent aussi comme peinture comestible. Caractéristiques Poids net : 1,5 g Couleur : chocolat Dose maximale d'emploi...

Pâte à sucre étalée FunCakes rouge feu (Fire Red), prête à dérouler et aromatisée à la vanille. Le disque couvre un gâteau de 15-20 cm de diamètre et haut de 10 cm, ou un gâteau de 20-25 cm de diamètre et haut de 7,5 cm. Il sert aussi à décorer...

Peinture alimentaire métallique rose Rainbow Dust, pour créer des finitions métallisées sur la pâte à sucre, la pâte d'amande et d'autres supports comestibles. Secouez le flacon avant utilisation, puis appliquez au pinceau. Le pinceau se nettoie simplement sous l'eau. Caractéristiques Contenance : 25 ml (contenu net : 24 g) Couleur...

Colorant alimentaire en poudre rouge carmin concentré AzuPowder d'Azucren, pour apporter une teinte rouge profonde, plus soutenue qu'un rouge classique. La poudre colore avec précision sans ajouter d'humidité : crèmes, glaçages, macarons, meringues, biscuits, pâte à sucre, pâte d'amande et gumpaste. Caractéristiques Poids net : 3 g Colorant en poudre...

Sucre pour barbe à papa rose, saveur fraise, de la marque Azucren. Ce sucre cristallisé aromatisé est prêt à l'emploi : il se verse directement dans une machine à barbe à papa adaptée. Pour anniversaires, candy bars, kermesses, fêtes d'école, mariages et baby showers. Caractéristiques Poids net : 1 kg...

Sprinkles licornes PME de la gamme Sprinkle Charms : de grandes décorations en sucre en forme de licornes roses et blanches aux ailes dorées. Elles se déposent sur une glace, des donuts, des desserts ou des cupcakes pour un anniversaire à thème. Caractéristiques Poids net : 25 g Taille d'une...

Décors en sucre flocons de neige PME, bleus, argentés et blancs, à saupoudrer sur vos donuts, desserts, cupcakes, glaces et bûches de fêtes. Les formes sont déjà découpées et prêtes à l'emploi : il suffit de les déposer sur vos pâtisseries. Caractéristiques Poids net : 25 g Formes : flocons...