Arômes & pâtes aromatiques

Purée d'ananas Ravifruit prête à l'emploi, pour vos sorbets, crèmes glacées, mousses de fruits, bavarois, charlottes, pâtes de fruits, entremets, coulis, nappages et cocktails. Elle est pasteurisée en douceur pour préserver le goût et la couleur du fruit, sans colorant ni conservateur. Caractéristiques Poids net : 1 kg Composition :...

Pompe à sirop MONIN pour bouteille en verre de 70 cl, pour doser votre sirop à chaque pression. Chaque pompe est emballée individuellement avec un mode d'emploi et une notice de nettoyage. Caractéristiques Dosage : 5 ml ou 10 ml, au choix Pour bouteille en verre de 70 cl Mode...

Coffret de sirops MONIN pour chocolat chaud : cinq petites bouteilles de 5 cl aux saveurs roulé à la cannelle, chocolat cookie, pain d'épices, vanille de Madagascar et noix de coco. Le coffret contient des conseils et des idées d'associations, à offrir ou à s'offrir. Caractéristiques Contenu : 5 x...

Purée de pomme verte Ravifruit prête à l'emploi, pour vos sorbets, crèmes glacées, mousses de fruits, bavarois, charlottes, pâtes de fruits, entremets, coulis, nappages et cocktails. Elle est garantie sans colorant ni conservateur et pasteurisée en douceur pour préserver le goût et la couleur du fruit. Caractéristiques Poids net :...

Topping citron Colac, une sauce dessert en flacon à presser pour napper coupes glacées et desserts et leur apporter saveur et couleur. Le bouchon anti-goutte facilite le dosage. Caractéristiques Poids net : 1 kg Flacon à presser avec protection anti-goutte Parfum : citron Marque : Colac Le conseil Perle Dorée...

Topping spéculoos Colac en flacon de 1 kg : une sauce dessert au biscuit à la cannelle pour napper coupes glacées, gaufres, crêpes et desserts. Le flacon souple à presser est doté d'une protection anti-goutte pour un dosage propre. Caractéristiques Poids net : 1 kg Flacon à presser avec protection...

Pâte aromatisante FunCakes à la pêche, au goût de fruit, pour parfumer crème au beurre, bavarois, glaces, garnitures et ganache au chocolat. Elle supporte la cuisson et s'ajoute aussi à la pâte à biscuits ou à cupcakes. Caractéristiques Contenance : 120 g Parfum : pêche, jus de pêche avec pulpe...

Poudre de yuzu Patisdecor pour parfumer vos crèmes, glaces et sorbets. Le yuzu apporte des notes citronnées légèrement mentholées, entre le citron vert, le pamplemousse, le citron jaune et la mandarine. Caractéristiques Poids net : 15 g Présentation : poudre Jus de yuzu en poudre : 19,4 % Marque :...

Le Sirop MONIN Saveur Chocolat Ruby apporte une touche gourmande, moderne et originale à vos boissons. Inspiré du chocolat ruby, il associe la rondeur du chocolat à des notes fruitées de fruits rouges et une légère acidité, pour un résultat à la fois doux, crémeux et surprenant. Sa belle couleur...

Purée de myrtilles Ravifruit en brique de 1 kg, prête à l'emploi et conservée à température ambiante avant ouverture. Seulement du fruit et un peu de sucre, pour vos sorbets, crèmes glacées, mousses, bavarois, charlottes, pâtes de fruit, entremets, coulis, nappages et cocktails. Caractéristiques Poids net : 1 kg Composition...

La touche finale avec les toppings Colac Ce délicieux topping donne à vos coupes glacées et autres desserts une saveur et une couleur supplémentaires en un clin d'œil. Pour la préparation, nous utilisons toujours des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés. Dans les bonnes proportions, nous obtenons un goût parfaitement équilibré....

Pâte aromatisante FunCakes goût orange pour parfumer crème au beurre, bavarois, glaces, garnitures et ganache au chocolat. Elle peut aussi être ajoutée à la pâte à biscuits ou à cupcakes, car elle convient à la cuisson. Caractéristiques Contenance : 120 g Dosage recommandé : 30 g pour 500 g de...