Arômes & pâtes aromatiques

Sirop Monin saveur chocolat ruby en bouteille de 70 cl : la rondeur du chocolat, des notes de fruits rouges et une légère acidité, avec une couleur rosée. Pour les chocolats chauds, lattes, milkshakes, cafés gourmands, cocktails, mocktails et boissons glacées. Caractéristiques Contenance : 70 cl Saveur : chocolat ruby...

Purée de litchi Ravifruit prête à l'emploi pour sorbets, crèmes glacées, mousses de fruits, bavarois, entremets, coulis, nappages et cocktails. Garantie sans colorant ni conservateur, elle est pasteurisée en douceur pour préserver le goût et la couleur du fruit. Caractéristiques Poids net : 1 kg Pack rigide avec bouchon refermable...

Matcha, thé vert en poudre 100 % pur et naturel, en sachet de 40 g, pour parfumer et colorer pâtisseries, glaces et desserts, ou préparer du thé. Il est issu de jeunes feuilles cueillies à la main, cultivées à l'ombre, puis séchées et réduites en poudre fine. Caractéristiques Poids net...

Pâte aromatisante FunCakes à la rose, pour parfumer crèmes au beurre, glaces, bavarois, garnitures et ganaches au chocolat. Elle convient aussi à la cuisson des gâteaux et cupcakes, avec une note florale très présente en pâtisserie orientale. Caractéristiques Poids net : 100 g Parfum : rose Dosage recommandé : 17,5...

Arôme Nakha amande douce, un arôme liquide pour parfumer crèmes, appareils à gâteaux, crème à la frangipane, macarons, pâtisseries orientales et entremets. Caractéristiques Poids net : 1 kg Arôme liquide, parfum amande douce Origine : Algérie Marque : Aromplus Le conseil Perle Dorée : comptez une cuillère à café pour...

Topping à la myrtille Colac en flacon de 1 kg, pour napper coupes glacées, desserts et pâtisseries et leur donner goût et couleur. Le flacon à presser avec protection anti-goutte le rend simple à doser. Caractéristiques Poids net : 1 kg Flacon à presser avec protection anti-goutte Myrtilles : 16,5...

Trois saveurs sans sucre pour vos boissons chaudes Ce coffret Monin réunit trois bouteilles de 25 cl de la Collection Sans Sucre : Caramel, Vanille et Noisette. Ce sont les trois saveurs les plus appréciées dans le café et le chocolat chaud. Elles vous permettent d'aromatiser vos boissons avec seulement...

Thé matcha bio en poudre Patisdécor en sachet de 150 g, issu de thé vert biologique originaire du Japon. Sa poudre très fine se mélange sans grumeaux et colore naturellement en vert : matcha latte, smoothies, entremets, ganaches, macarons, financiers, cookies et glaces. Caractéristiques Poids net : 150 g 100...

Poudre de zestes de combava Patisdecor, en pot de 10 g : un agrume rare au parfum puissant, entre citron vert et notes florales. Sa texture fine s'incorpore aux pâtes sablées, desserts, glaces, marinades et vinaigrettes, et se marie avec les fruits et le chocolat. Caractéristiques Poids : 10 g...

Arôme citron Aromplus pour parfumer vos crèmes, appareils à gâteaux et bonbons. Le flacon est muni d'un bouchon doseur stop-gouttes pour doser proprement. Caractéristiques Poids net : 180 g Parfum : citron Flacon avec bouchon doseur stop-gouttes Origine : Algérie Marque : Aromplus Ingrédients : Eau, sucre, stabilisateur (sin414, sin...

Purée de framboise Ravifruit prête à l'emploi, pour vos sorbets, mousses de fruits, bavarois, charlottes, pâtes de fruits, inserts d'entremets, coulis et nappages. Seulement du fruit et peu de sucre ajouté, sans colorant ni conservateur. Caractéristiques Poids net : 1 kg Brique en carton avec bouchon refermable Pasteurisation en douceur,...

Purée de fruit de la passion Ravifruit prête à l'emploi, pour sorbets, crèmes glacées, mousses de fruits, bavarois, pâtes de fruits, entremets, coulis, nappages et cocktails. Des fruits cueillis à maturité, peu de sucre ajouté, sans colorant ni conservateur. Caractéristiques Poids net : 1 kg Conditionnement : brique en carton...