Matériel de pâtisserie

Extrudeur pour pâte à sucre à manivelle, livré avec 20 disques pour former des boudins, des cordons et différents motifs réguliers. Il s'utilise aussi avec la pâte d'amande et la pâte de modelage pour les bordures et les finitions de vos gâteaux en cake design. Caractéristiques Contenu : l'extrudeur et...

Boîte de 12 douilles Layer moyennes en acier inoxydable, pour décorer layer cakes, cupcakes, biscuits et autres pâtisseries à la poche à douille. Un assortiment rangé dans sa boîte. Caractéristiques Contenu : 12 douilles de décoration Matière : acier inoxydable Taille : moyenne Livrées en boîte Marque : Shera, la...

Spatule droite à lame inox de 25 cm, pour glacer et lisser la ganache, la glace royale ou la crème au beurre autour de vos gâteaux. Un format maniable pour les gâteaux de taille courante. Caractéristiques Longueur de la lame : 25 cm Lame : inox Marque : Shera, la...

Poche à douille en silicone, réutilisable, pour garnir et décorer à la crème, à la ganache ou à la pâte à choux. Deux tailles selon le volume de préparation à pocher. Caractéristiques Petite : diamètre 20 cm, hauteur 34 cm Grande : diamètre 28 cm, hauteur 44 cm Matière :...

Gants en nitrile noir non poudrés, aptes au contact alimentaire, pour la pâtisserie, le cake design, la chocolaterie et le métier de traiteur. Sans latex, ils offrent une bonne prise en main et une sensibilité adaptée aux travaux minutieux. Caractéristiques Conditionnement : boîte de 100 gants Tailles : S, M...

Douille ronde unie en inox de 0,8 cm de diamètre, pour réaliser des décors de crème, des meringues et dresser la pâte à choux. Robuste et indéformable, elle résiste aux hautes températures et s'adapte à tout type de poche pâtissière. Caractéristiques Diamètre : 0,8 cm Matière : inox Marquage permanent...

Toile de cuisson Silikomart pour éclairs et choux, en silicone microperforé et fibre de verre. Ses perforations répartissent la chaleur de façon uniforme pour une cuisson régulière de la pâte à choux, avec des repères pour éclairs, petits choux et choux standards. Caractéristiques Dimensions de la toile : 30 x...

Bicyclette de pâtisserie à 5 roulettes en acier inoxydable, pour découper la pâte en bandes nettes et régulières : croisillons de tarte, bandes de pâte feuilletée ou décors. Caractéristiques 5 roulettes tranchantes Matière : acier inoxydable Marque : Shera, la marque maison

Pochoir à gâteau en plastique réutilisable, pour décorer vos gâteaux au glaçage royal, à la ganache ou à la crème au beurre. Fixez-le sur une crème au beurre bien froide ou une pâte à sucre, appliquez la matière puis raclez l'excédent. Caractéristiques Dimensions : longueur 33 cm, hauteur 19,5 cm...

Douille cannelée 6 dents tourbillon en acier inoxydable, sans soudure, pour dresser petits fours, rosaces de crème et meringues. Indéformable, elle résiste aux hautes températures et s'adapte à tout type de poche pâtissière. Caractéristiques Diamètre : 1,6 cm Matière : acier inoxydable, sans soudure 6 dents, effet tourbillon Passe au...

Douille herbe Wilton 233, à ouvertures multiples, pour pocher de l'herbe, des cheveux ou de la fourrure en crème au beurre sur vos gâteaux et cupcakes. Elle ne s'utilise pas avec le coupleur standard ni avec le coupleur large Wilton. Caractéristiques Non compatible avec les coupleurs standard et large Wilton...

Corne de pâtisserie de 15 cm en plastique alimentaire, souple, avec un côté arrondi qui épouse tous les récipients. Elle racle le fond d'un saladier, divise une pâte ou aide à remplir les poches à douilles. Caractéristiques Longueur : 15 cm Matière : plastique alimentaire Souple, un côté arrondi Marque...