Matériel de pâtisserie

Tiges à fleurs or Culpitt calibre 24, un fil floral doré pour monter vos fleurs et décors en sucre sur tige avant de les piquer dans le gâteau. Le fil est sans danger pour une utilisation dans les produits alimentaires. Caractéristiques Calibre 24, épaisseur 0,5 mm Couleur : or Contenu...

Lot de 2 pinceaux à poudre Wilton, à poils doux et synthétiques, pour appliquer colorant en poudre ou poudre nacrée sur vos décors en pâte à sucre, gum paste ou pâte d'amande. Le pinceau large couvre une fleur entière, le pinceau fin traite les détails. Caractéristiques Contenu : 2 pinceaux...

Set de pinceaux de décoration PME : un jeu classique de pinceaux ronds et plats pour peindre, dorer et détailler vos décors de gâteaux. Les poils en nylon sont solides et la poignée à manchon en caoutchouc assure un bon contrôle du geste. Caractéristiques Contenu : 3 pinceaux ronds (fin,...

Tiges pour fleurs en sucre Culpitt, calibre 24, pour monter vos fleurs et décorations sur fil. Rassemblez les fils avec du ruban floral de couleur assortie, puis introduisez-les dans un cône à fleurs, ou éventuellement dans une paille, piqué dans le gâteau. Caractéristiques Épaisseur : 0,5 mm (calibre 24) Contenu...

Barre inox pour moule à viennoiserie XL, qui forme le creux en U des feuilletés rectangulaires à garnir. Placée au centre du moule, elle empêche la pâte feuilletée de retomber pendant la cuisson. Une fois la barre retirée, garnissez de crème pâtissière, ganache, praliné, fruits ou préparation salée. Caractéristiques Dimensions...

Moule à viennoiserie rectangulaire XL antiadhésif, le grand format pour cuire une pâte feuilletée en forme régulière et allongée. Utilisé avec la barre inox adaptée, vendue séparément, il crée le creux central en U à garnir de crème, de praliné, de fruits ou d'une préparation salée. Caractéristiques Dimensions : longueur...

Pince à pâtisserie à dents en inox de 20 cm pour servir gâteaux et pâtisseries, même fragiles, sans les toucher ni les abîmer. Hygiénique, elle convient aux métiers de bouche et à la vente à emporter. Caractéristiques Longueur : 20 cm Matière : inox Conforme aux normes de contact alimentaire...

Presse-agrumes manuel pour presser oranges, citrons et autres agrumes, que ce soit pour un jus de fruits ou pour vos recettes de pâtisserie. Caractéristiques Conforme aux normes de contact alimentaire Ne passe pas au lave-vaisselle Marque : Patisdecor Le conseil Perle Dorée : nettoyez-le à l'eau savonneuse avant la première...

Cuillère à glace Patisdecor pour former rapidement des boules de glace ou de sorbet régulières, à servir en coupe, en cornet ou sur un dessert à l'assiette. Caractéristiques Conforme aux normes de contact alimentaire Ne passe pas au lave-vaisselle Marque : Patisdecor Le conseil Perle Dorée : nettoyez-la à l'eau...

Toques de chef en papier plissé pour enfant, vendues par lot de 4, pour les ateliers culinaires, les cours de pâtisserie, les anniversaires et les jeux d'imitation. Rondes et droites comme celles des chefs, elles s'ajustent au tour de tête. Caractéristiques Tour de tête : environ 50 cm, ajustable Matière...

Toque de chef en papier plissé blanche, haute de 23 cm, vendue par lot de 4. Jetable et ajustable, elle convient à la cuisine, à la pâtisserie, aux ateliers et aux événements gastronomiques. Caractéristiques Hauteur : 23 cm Tour de tête : environ 60 cm, ajustable Matière : papier plissé...

Rouleau à croissant en plastique : il découpe la pâte en triangles réguliers en un seul passage, pour des croissants sucrés ou salés de taille identique. Le manche ergonomique offre une bonne prise en main. Caractéristiques Dimension de la découpe : 10 x 17 cm Matière : plastique Manche ergonomique...