Décorer vos pâtisseries orientales

Spray velours rose Mallard Ferrière, colorant alimentaire à base de beurre de cacao coloré. Il donne un effet velours à vos entremets, bûches et petits gâteaux. Il se pulvérise sur une pièce préalablement passée au congélateur. Caractéristiques Contenance : 250 ml Couleur : rose Colorant alimentaire à base de beurre...

Colorant alimentaire Colour Mill Oil Blend bleu marine, à base d'huile, pour colorer les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, ganache, chocolat blanc, candy melts, glaçages, pâtes à gâteau et macarons. Quelques gouttes donnent un bleu profond et uniforme. Caractéristiques Formats : 20 ml ou 100 ml...

Lot de 4 ébauchoirs boules en inox pour le modelage de la pâte à sucre et de la pâte à fleurs : affiner un pétale, creuser un œil, donner du mouvement à une feuille. Le lot offre 8 embouts de tailles différentes. Caractéristiques Contenu : 4 ébauchoirs 8 embouts de...

Colorant alimentaire en gel Wilton jaune citron, concentré, pour colorer crèmes au beurre, pâtes d'amande, pâtes à sucre, gum paste, glaçages et pâtes à biscuits. Les teintes se mélangent entre elles pour créer votre propre nuance. Caractéristiques Contenu : 28 g Couleur : jaune citron Colorant concentré en gel, en...

Paillettes alimentaires or Sugarflair en spray à pompe, pour déposer un voile doré sur vos cupcakes, gâteaux et décors. La pompe fonctionne à l'air, sans alcool, et la formule ne contient pas de dioxyde de titane. Caractéristiques Contenu net : 10 g Couleur : or Spray à pompe, sans alcool...

Colorant alimentaire en gel rouge Wilton, concentré, pour colorer crèmes au beurre, pâtes d'amande, pâtes à sucre, gum paste, glaçages et pâtes à biscuits. Les teintes se mélangent entre elles pour créer votre propre nuance. Il convient aux aliments à base d'eau et ne colore pas le chocolat. Caractéristiques Poids...

Pinceau de cuisine en silicone pour appliquer glaçages, huiles ou marinades avec précision. Hygiénique et résistant à la chaleur, il sert aussi bien en pâtisserie qu'en cuisine. Caractéristiques Matière : silicone Température indiquée : 40° à 230° Marque : Shera, la marque maison

Colorant alimentaire liposoluble Colour Mill Oil Blend rose Candy, à base d'huile, pour colorer les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Très concentré, il se dose à la goutte. Caractéristiques Contenu : 20 ml Couleur :...

Colorant alimentaire à base d'huile Colour Mill Oil Blend, coloris Bleu Bébé, pour obtenir un bleu clair doux et uniforme. Sa formule se mélange aux matières grasses : crème au beurre, ganache, chocolat blanc, candy melts, glaçages, pâtes à gâteau et macarons. Caractéristiques Contenance : 20 ml ou 100 ml...

Colorant alimentaire Colour Mill Oil Blend Purple (violet), à base d'huile, qui se disperse dans les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Très concentré, il se dose à la goutte. Caractéristiques Contenu : 20 ml Couleur...

Pinceau de pâtisserie en bois Patisse, pratique pour graisser vos moules avec du beurre, du cake release, du spray de cuisson ou du crisco. Deux largeurs au choix selon la taille de vos moules. Caractéristiques Largeurs : 1,5 cm ou 2 cm Manche en bois Marque : Patisse

Colorant alimentaire en gel Wilton bleu royal, concentré, pour donner une teinte bleu roi à vos crèmes au beurre, pâtes d'amande, pâtes à sucre, gum paste, glaçages et pâtes à biscuits. Les teintes se mélangent entre elles pour créer votre propre nuance. Caractéristiques Contenu : 28 g Couleur : bleu...