Ustensiles de pâtisserie

Grille de refroidissement ronde Patisse de 32 cm, pour laisser refroidir gâteaux et cakes à la sortie du four. L'air circule sous la pièce, qui ne ramollit pas. Caractéristiques Diamètre : 32 cm Forme ronde Marque : Patisse

Chinois en inox Mallard Ferriere pour filtrer crèmes, coulis, sauces et sirops et obtenir une texture lisse, sans grumeaux. Il existe en deux diamètres et se nettoie au lave-vaisselle. Caractéristiques Diamètres : 16 cm ou 20 cm Matière : inox Entretien au lave-vaisselle Marque : Mallard Ferriere

Tamis à farine inox Patisse de 20 cm de diamètre, pour tamiser la farine, le sucre et les préparations pour gâteaux secs. Il sert aussi à saupoudrer vos pâtisseries une fois cuites. Caractéristiques Diamètre : 20 cm Matière : acier inoxydable Facile à nettoyer, passe au lave-vaisselle Marque : Patisse...

Pelle à tarte Patisse en inox, longue de 26 cm, pour servir des parts de gâteau ou de tarte. Un ustensile de service simple, à la maison comme sur un buffet. Caractéristiques Longueur : 26 cm Matière : inox Marque : Patisse

Roulette à découper Patisse en acier inoxydable, pour couper net les pizzas, les pâtes à tarte et les bandes de pâte. Elle est dotée d'une protection des mains intégrée et d'une poignée synthétique noire. Caractéristiques Longueur : 22 cm Matière : acier inoxydable, poignée synthétique noire Protection des mains intégrée...

Toile de cuisson 12 cookies en tricot de verre enduit de silicone alimentaire, avec repères pour des cookies réguliers. Sa surface anti-adhérente permet de cuire ou de décongeler sans matière grasse, et de travailler le sucre cuit ou la nougatine. Caractéristiques Dimensions : 40 x 30 cm Repères : 5...

Volette Patisse, une grille ronde de refroidissement de 32 cm de diamètre, pour laisser refroidir vos gâteaux et vos tartes maison à la sortie du four. Un ustensile courant de la pâtisserie orientale comme de la pâtisserie classique. Caractéristiques Diamètre : environ 32 cm Forme ronde Marque : Patisse

Thermomètre à sucre Wilton pour la confiserie, le chocolat et la friture : bonbons, caramel, huile des churros et des beignets. Il se fixe sur le côté de la casserole, le bulbe ne touche pas les parois et la lecture reste précise. Caractéristiques Plage de mesure : de 40 à...

Kit de pâtisserie pour enfants Patisse, en set de 3 pièces : un petit moule à pain, un moule à charnière et un rouleau à pâtisserie. De quoi faire participer les enfants à la préparation des gâteaux avec du matériel à leur taille. Caractéristiques Contenu : 3 pièces (petit moule...

Tamis Decora de 20 cm en plastique, livré avec 3 mailles en acier interchangeables : fine, moyenne et grande. Il tamise le sucre, la ricotta, les purées de fruits, les poudres et les grains. Caractéristiques Dimensions : diamètre 20 cm, hauteur 7 cm Matière : cadre en plastique, mailles en...

Moule à mini cakes Patisse à 8 cavités, en acier avec revêtement antiadhésif, pour cuire 8 mini cakes ou petits pains en une seule fournée. Il convient aux recettes sucrées comme salées : cakes, pains, brioches, gâteaux. Caractéristiques Dimensions de la plaque : 34 x 28 cm Compartiments individuels :...

Barre inox pour moule à viennoiserie XL, qui forme le creux en U des feuilletés rectangulaires à garnir. Placée au centre du moule, elle empêche la pâte feuilletée de retomber pendant la cuisson. Une fois la barre retirée, garnissez de crème pâtissière, ganache, praliné, fruits ou préparation salée. Caractéristiques Dimensions...