Alimentaire : ingrédients de pâtisserie

Feuilles azyme striées spécial nougat, pour la préparation des nougats et des calissons. Chaque feuille présente un côté quadrillé et un côté lisse. Caractéristiques Format : 32 x 23 cm Contenu : lot de 5 feuilles Un côté quadrillé, un côté lisse

Extrait de vanille liquide, une alternative aux gousses de vanille pour parfumer vos préparations sucrées et salées, froides ou chaudes : crèmes glacées, crèmes pâtissières, crèmes anglaises, mousses, génoises, biscuits, ganaches au chocolat et sauces. Caractéristiques Contenance : 50 ml Dosage indicatif : 2 à 3% du poids de la...

Colorant alimentaire en gel Wilton rose vif, concentré, pour colorer crèmes au beurre, pâtes d'amande, pâtes à sucre, gum paste, glaçages et pâtes à biscuits. Les couleurs de la gamme se mélangent entre elles pour créer votre propre teinte. Caractéristiques Poids net : 28 g Couleur : rose vif Dose...

Pépites chunks de chocolat noir FunCakes à incorporer directement dans vos pâtes à biscuits, cookies, muffins et autres préparations. Elles contiennent au moins 41 % de cacao. Caractéristiques Poids net : 350 g Chocolat noir, au moins 41 % de cacao Les pépites peuvent fondre pendant le transport selon la...

Fixateur pour crème montée Patisdécor en poche refermable de 125 g. Il stabilise les spécialités laitières foisonnées comme les mousses, prolonge leur conservation, facilite leur émulsion et améliore leur légèreté et leur onctuosité. Caractéristiques Poids net : 125 g Conditionnement : poche refermable Marque : Patisdécor Ingrédients : stabilisant autorisé...

Colorant alimentaire en poudre or concentré AzuPowder d'Azucren, pour une finition dorée sur gâteaux, biscuits, macarons, chocolats et décors en pâte à sucre, pâte d'amande ou gumpaste. Il s'incorpore dans certaines préparations ou s'applique au pinceau alimentaire sur des décors secs : wedding cakes, number cakes, créations d'Aïd ou de...

Colorant alimentaire en poudre rose clair concentré AzuPowder d'Azucren, pour apporter une teinte douce et lumineuse à vos préparations. La poudre colore avec précision sans ajouter d'humidité : crèmes, glaçages, macarons, meringues, biscuits, pâte à sucre, pâte d'amande et gumpaste. Caractéristiques Poids net : 3 g Colorant en poudre concentré...

Sprinkles Ours en peluche PME, de la gamme Sprinkle Charms : de grandes décorations comestibles en forme d'oursons crème et brun, à poser sur cupcakes, bento cakes, donuts et gâteaux de baby shower. Caractéristiques Poids net : 25 g Taille de chaque pièce : environ 15,5 x 14 mm Un...

Sprinkles Nœuds Mignons PME : un mélange de décors en sucre en forme de nœuds roses, rouges et blancs, à parsemer sur glaces, donuts, desserts et cupcakes pour une touche finale ludique. Caractéristiques Poids net : 25 g Taille d'un décor : environ 11 x 12 mm Couleurs : rose,...

Sprinkles Football PME, de la gamme Sprinkle Charms : des décors en sucre en forme de ballons de football et de chaussures de foot, noirs et blancs. À poser sur cupcakes, donuts, glaces et gâteaux d'anniversaire sur le thème du foot. Caractéristiques Poids net : 25 g Dimensions d'une pièce...

Maxi perles argentées comestibles Patisdécor en 70 g, à parsemer après cuisson sur desserts, cupcakes, cake pops, macarons et biscuits. Prêtes à l'emploi, elles apportent une texture croquante et une finition argent. Caractéristiques Poids net : 70 g Diamètre des perles : environ 8 mm Couleur : argent Prêtes à...

Fleurs en azyme pâquerettes blanches FunCakes, de la gamme Fleurs en Azyme Deluxe : 12 pompons marguerites de taille moyenne, prêts à l'emploi, à poser sur vos gâteaux et cupcakes. Elles se combinent avec les autres fleurs de la gamme. Caractéristiques Contenu : 12 fleurs blanches Dimensions d'une fleur :...