Alimentaire : ingrédients de pâtisserie

Mix de 4 sucres pailletés ScrapCooking, à la couleur irisée, pour décorer desserts et pâtisseries : or, or rose, argent et rubis. Ils se saupoudrent sur la chantilly d'un gâteau, un glaçage à biscuits ou des coques de macarons. Caractéristiques Poids net : 38 g Contenu : 4 couleurs, or,...

Sirop Monin saveur fruit de la passion en bouteille de 25 cl, pour donner une note tropicale à vos cocktails, thés glacés et limonades, ou parfumer une préparation culinaire. Goût doux et acidulé du fruit de la passion. Caractéristiques Contenance : 25 cl Jus de fruits : 36 %, dont...

Gaufrettes Bimo Double Mix vanille chocolat : des gaufrettes croustillantes à déguster au goûter ou à utiliser dans vos desserts et gâteaux sans cuisson. Caractéristiques Gaufrettes fourrées Double Mix Marque : Bimo Ingrédients : Farine, Sucre, Matières grasses végétales, Poudre de lait, poudre cacao, Dextrose, Amidon, Agent levant : bicarbonate...

Colorant alimentaire à base d'huile Colour Mill Oil Blend, teinte Mauve. Sa formule se disperse dans les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Très concentré, il se dose goutte à goutte. Caractéristiques Contenance : 20 ml...

Nonpareils FunCakes Color : des mini-billes de décoration à parsemer sur le bord d'un gâteau, sur des biscuits ou des cupcakes. Elles sont conditionnées dans un flacon saupoudreur, pratique pour doser et refermer. Caractéristiques Poids net : environ 80 g Conditionnement : flacon saupoudreur Gamme FunCakes Glutenfree Nonpareils Marque :...

Colorant alimentaire en poudre FunCakes Colour Dust violet lavande, pour ajouter des détails colorés sur vos gâteaux, fleurs en sucre et décorations. Il se saupoudre, s'applique au pinceau ou se mélange à de l'alcool (Rejuvenator Spirit) pour obtenir une peinture comestible. Caractéristiques Contenu : 3,5 g Couleur : violet lavande...

Colorant pour chocolat or Sugarflair, à base de beurre de cacao, pour peindre vos chocolats faits maison ou donner un aspect doré à vos décors en chocolat. Il se fait fondre au micro-ondes ou au bain d'eau chaude avant application. Caractéristiques Contenu net : 35 g Couleur : or 100...

Fondant pour glaçage blanc Dip'n Drip FunCakes, aussi appelé fondant liquide, en pot de 1 kg. Fondu au micro-ondes, il sert à tremper les cupcakes et les donuts ou à napper un gâteau. Il durcit légèrement, se colore facilement et s'utilise aussi à la poche à douille pour créer du...

Pistoles de chocolat Or Callebaut en sachet de 400 g : un chocolat belge couleur caramel aux notes de caramel, de beurre, de crème et une pointe de sel. Pour chocolats, bavarois et ganaches, ou fondu pour recouvrir cupcakes et biscuits. Caractéristiques Poids net : 400 g Forme : galets...

Colorant alimentaire en gel beige FunColours de FunCakes, très concentré : quelques gouttes suffisent pour colorer pâte à sucre, glaçages, pâte d'amande, crèmes et pâtes à gâteau. Le tube permet un dosage précis, et la couleur est stable à la cuisson jusqu'à 200 °C. Caractéristiques Contenu : 30 g Couleur...

Beurre de cacao en pastilles FunCakes, préparé à partir de beurre de cacao 100 % pur et 100 % végétal. Il rend et maintient le chocolat fondu liquide, sert à diluer des Candy Melts fondues et convient aux préparations à haute température. Caractéristiques Contenu : 200 g Dosage : 10...

Colorant alimentaire à base d'huile Colour Mill Oil Blend, teinte caramel. Il se disperse dans les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Une infime quantité suffit. Caractéristiques Contenance : 20 ml Couleur : caramel Dosage :...