Alimentaire : ingrédients de pâtisserie

Purée de griottes Ravifruit en brique de 1 kg, prête à l'emploi, pour sorbets, crèmes glacées, mousses de fruits, bavarois, pâtes de fruits, entremets, coulis et nappages. Une recette composée de fruit et d'un peu de sucre, sans colorant ni conservateur, pasteurisée en douceur. Caractéristiques Poids net : 1 kg...

Fleur en azyme pivoine rose FunCakes, de la gamme Fleurs en Azyme Deluxe : une grande pivoine rose ombrée, prête à l'emploi, à poser sur un layer cake, un gâteau d'anniversaire ou un wedding cake. Elle se combine avec les autres fleurs de la gamme. Caractéristiques Contenu : 1 grande...

Fourrage croustillant noix de coco et gaufrette Patisdécor, prêt à l'emploi, en pot de 300 g. Sa texture onctueuse et ses morceaux de gaufrettes garnissent bonbons de chocolat, muffins, gâteaux et glaces. Il peut aussi se déguster tel quel. Caractéristiques Poids net : 300 g Prêt à l'emploi, à mélanger...

Set de 6 colorants alimentaires Colour Mill Oil Blend Pastel, à base d'huile : la couleur se disperse dans les préparations riches en matières grasses, avec le sucre, les œufs et le beurre. Chaque bouteille a un couvercle distributeur à pression pour doser avec précision. Caractéristiques Contenu : 6 x...

Colorant pour chocolat Sugarflair or rose, à base de beurre de cacao, pour peindre et colorer vos chocolats faits maison et vos décors en chocolat. Sans dioxyde de titane. Il se fait fondre avant utilisation. Caractéristiques Contenu net : 35 g Couleur : or rose 100 % comestible Ne contient...

Colorant alimentaire en gel FunCakes bleu aqua, hautement concentré, pour teinter fondants, glaçages, pâtes d'amande, crèmes, gâteaux et pâtes à sucre. Une seule goutte suffit, et le tube permet un dosage précis sans tacher le capuchon. Caractéristiques Poids net : 30 g Couleur : bleu aqua Stable à la cuisson...

Pâte à sucre FunCakes multipack Essentiel : cinq couleurs emballées séparément, jaune, rouge, bleu, vert et noir, au goût de vanille. Souple et facile à travailler, elle donne des découpes nettes et convient au modelage sur gâteaux, cupcakes et biscuits. Caractéristiques Contenu : 5 x 100 g Couleurs : jaune,...

Multipack de 6 colorants concentrés en gel ProGel de Rainbow Dust, pour colorer fondant, pâte d'amande, crème au beurre, biscuits et Candy Melts. Une petite quantité suffit pour une couleur riche et profonde. Chaque tube en plastique, de couleur assortie, est scellé sous son bouchon à vis. Caractéristiques Contenu :...

Coffret de 6 colorants alimentaires en gel ProGel Rainbow Dust aux teintes pastel, pour colorer pâte à sucre, pâte d'amande, crème au beurre, biscuits et Candy Melts. Très concentré, une petite quantité suffit pour obtenir une couleur riche. Caractéristiques Contenu : 6 tubes de 25 g Couleurs : lilas, rose...

Colorant alimentaire en poudre FunCakes Colour Dust bleu bébé, pour ajouter des détails colorés sur vos gâteaux, fleurs en sucre et décorations. Il se saupoudre, s'applique à sec ou se mélange à un liquide pour créer une peinture comestible. Il se mélange aux autres poudres FunCakes. Caractéristiques Contenu : 2,5...

Colorant alimentaire à base d'huile Colour Mill Oil Blend, teinte Taupe. Sa formule se disperse dans les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Très concentré, il se dose goutte à goutte. Caractéristiques Contenance : 20 ml...

Pâte aromatisante FunCakes caramel toffee en pot de 100 g, pour parfumer crème au beurre, bavaroise, glace ou ganache au chocolat. Elle s'ajoute aussi aux pâtes à biscuit et à cupcakes car elle supporte la cuisson. Caractéristiques Poids net : 100 g Parfum : caramel toffee Convient à la cuisson...